John Washington
Čudnovati umak od jalapeñosa i jogurta: začinjeni i kremasti užitak na tanjuru s predjelom
Ovaj čudnovati umak od jalapeñosa i jogurta kombinira kiselkastu bogatost grčkog jogurta s pikantnom ljutoćom jalapeñosa, stvarajući neodoljivi umak koji je savršen za uparivanje s svježim povrćem, krekera ili pita kruhom. S kremastom teksturom i bogatim okusom, ovaj umak će sigurno biti hit na bilo kojem okupljanju ili kao divan snack. Plus, brz je i jednostavan za pripremu – idealan za one koji žele napraviti nešto posebno bez trošenja sati u kuhinji.
Sastojci###
1. 1 šalica grčkog jogurta
2. 2 svježa jalapeñosa, sitno nasjeckana (sjemenke uklonjene za blaži umak)
3. 1 mala crvena luk, sitno nasjeckana
4. 1 žlica svježeg soka od limete
5. 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
6. 1 žličica češnjak u prahu
7. 1 žličica mljevenog kumina
8. Sol i papar po ukusu
Upute###
1. Priprema jalapeñosa:
Pažljivo razrežite jalapeñose na pola po dužini i uklonite sjemenke ako želite blaži umak. Sitno nasjeckajte jalapeñose i stavite ih sa strane.
2. Pomiješajte sastojke:
U srednjoj posudi za miješanje, kombinirajte grčki jogurt, sitno sjeckane jalapeñose, crveni luk, sok od limete i peršin. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili.
3. Začinite umak:
Dodajte češnjak u prahu, mljeveni kumin, sol i papar u smjesu jogurta. Dobro promiješajte kako bi začini bili uključeni u umak.
4. Kušajte i prilagodite:
Kušajte umak i prilagodite začine po potrebi. Ako volite ljuto, možete dodati više sitno nasjeckanih jalapeñosa ili prstohvat kajenskog papra.
5. Ohladite i poslužite:
Pokrijte posudu prozirnom folijom i stavite umak u hladnjak barem 30 minuta kako bi se okusi proželi. Poslužite ohlađeni umak s odabirom svježeg povrća, krekera ili pita kruha.
Uživajte u okusu i kremastom čudnovatom umaku od jalapeñosa i jogurta! To je divna kombinacija začinjeno i kiselo što će ostaviti vaše okuse tražeći još.
