Džungla Pureći Chili: Hrabar i Okusan Pustolovina u Tanjuru

Džungla Pileći Chili: Hrabra i Okusna Pustolovina u Tanjuru

Krenite na kulinarsko putovanje s ovim bogatim i gustim Džungla Pilećim Chilijem. Ovo jelo kombinira mršavu, nježnu dobrotu mljevenog puretine s nizom aromatičnih začina, grahom i povrćem, kuhano do savršenstva. Savršeno za ugodnu obiteljsku večeru ili festivni obrok za gledanje igre, ovaj recept nudi mnoštvo okusa koji će oduševiti vaše okusne pupoljke i ostaviti vas željnima još. Zaronimo u ovaj živopisni i hranjivi chili koji će sigurno postati omiljen u kući!

Sastojci:

• 450 g mljevenog puretine
• 1 konzerva (425 g) crnih graha, ocijeđena i isprana
• 1 konzerva (425 g) crvenih graha, ocijeđena i isprana
• 1 konzerva (425 g) pelata rajčica
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 paprika (bilo koje boje), nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
• 475 ml pilećeg temeljca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice čilija u prahu
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica dimljene paprike
• 1/2 žličice sušenog origana
• 1/2 žličice kajenskog papra (po želji, za dodatnu ljutinu)
• Sol i papar po ukusu
• Svježi peršin, nasjeckan (za ukras)
• Sir, kiselo vrhnje, avokado (po želji, za posluživanje)

Upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i papriku, dinstajte dok ne omekšaju i postanu prozirni, otprilike 5 minuta.
2. U lonac dodajte sitno sjeckani češnjak i miješajte još minutu dok ne zamiriše.
3. Gurnite povrće sa strane lonca i dodajte mljeveni puretinu. Kuhajte dok ne postane smeđ, miješajući ga žlicom dok se kuha.
4. Kada je puretina gotova, umiješajte čili u prahu, mljeveni kumin, dimljenu papriku, suhi origano, kajenski papar (ako koristite), sol i papar. Kuhajte još 2 minute da se začini razviju.
5. Dodajte pelate rajčice i pileći temeljac, miješajući da se sjedini.
6. Dodajte crni grah i crveni grah u lonac, dobro izmiješajte sve.
7. Pustite da smjesa zavrije, zatim smanjite vatru i pustite da se krčka otkriveno 25-30 minuta, dopuštajući okusima da se prožmu i chili zgusne.
8. Kada chili postigne željenu gustoću, kušajte i prilagodite začine po potrebi.
9. Zahvalite Džungla Pilećem Chiliju u zdjelama i ukrasite svježim peršinom. Poslužite sa sirom, kiselim vrhnjem i avokadom po želji.

Uživajte u ovom hrabrom i okusnom Džungla Pilećem Chiliju, savršenom spoju začina i zdravih sastojaka koji donose udobnost i zadovoljstvo za stolom!