Dvobojne leća i slatki krumpir chili: Hranjivo i ukusno jelo za udobnost i toplinu

2024-06-19
Two-Bean and Sweet Potato Chili: A Hearty, Nutritious Dish for Comfort and Warmth

Dvopekmezni chili s batatom: Snažno, hranjivo jelo za udobnost i toplinu

Ovo dvopekmezno chili s batatom je robustan, aromatičan obrok koji je savršen za hladne večeri ili bilo kada poželite utješnu zdjelu chilija. Ovo jelo sadrži crne grah i crveni grah, zajedno s batatom, bogato je proteinima i vlaknima te puno topline i dobrobiti.

Sastojci ###

1 žlica maslinovog ulja
1 veliki luk, nasjeckan
3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
2 srednje velika batata, oguljena i narezana na kockice
1 crvena paprika, nasjeckana
1 žuta paprika, nasjeckana
1 konzerva (425 g) crnog graha, ocijeđenog i ispranog
1 konzerva (425 g) crvenog graha, ocijeđenog i ispranog
1 konzerva (794 g) sjeckanih rajčica s sokom
3 šalice povrtnog temeljca
2 žlice čilija u prahu
1 žlica mljevenog kumina
1 žličica dimljene paprike
1 žličica sušenog origana
Sol i papar po ukusu
Sok od 1 limuna
Svježe sjeckani peršin (za posipanje)
Kriške avokada (za posipanje)

Upute ###

Korak 1: Priprema baze
1. U velikom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i češnjak, pirjajte dok luk ne postane proziran i aromatičan, otprilike 4-5 minuta.

Korak 2: Dodavanje povrća i začina
1. Umiješajte narezane batate i nasjeckane paprike. Kuhajte oko 5 minuta dok ne omekšaju.
2. Dodajte čili u prahu, kumin, dimljenu papriku, origano, sol i papar. Dobro promiješajte da se povrće obloži začinima.

Korak 3: Grah i rajčice
1. Ulijte crni grah, crveni grah, sjeckane rajčice (sa sokom) i povrtni temeljac. Promiješajte da se svi sastojci temeljito sjedine.
2. Pustite da smjesa zakuha, zatim smanjite vatru na lagano i pustite da se pirja otkriveno otprilike 30-35 minuta, dok batati ne omekšaju i chili se ne zgusne po vašem ukusu.

Korak 4: Završni dodiri
1. Neposredno prije posluživanja, dodajte limunov sok i promiješajte radi pojačanja okusa.
2. Okusite i prilagodite začine po potrebi, dodajući više soli, papra ili začina po potrebi.

Korak 5: Posluživanje i posipanje
1. Ulijte chili u zdjele i posipajte svježim sjeckanim peršinom i kriškama avokada.
2. Poslužite toplo, uz opcionalne priloge poput kukuruznog kruha, riže ili jednostavne zelene salate.

Uživajte u ovom hranjivom i zdravom dvopekmeznog chiliju s batatom, savršenom za ugodan obrok kod kuće!

Don't Miss

Hearty Lentil and Vegetable Stew: A Nutritious and Flavorful Comfort Dish

Srdačni gulaš od leće i povrća: Hranjivo i ukusno jelo za ugodnu ugodu

Srčana leća i povrtni gulaš: Hranjivo i sočno jelo za
Garlic and Thyme Roasted Duck: A Gourmet Treat for Delightful Dining

Češnjak i timijan pečena patka: Gurmanska poslastica za užitak u obrocima

Češnjakom i timijanom pečena patka: Gurmanski užitak za uživanje u