Češnjak i ružmarin pečena piletina s povrćem

Pileći Pečeni U Večernji S Bijelim Lukom I Ružmarinom S Povrćem

Ovaj sjajan recept za Pileći Pečeni u večernji s bijelim lukom i ružmarinom je srdačno, aromatično jelo savršeno za obiteljske večere ili posebne prigode. Sočno pile, obogaćeno mirisnim okusima bijelog luka i ružmarina, savršeno se slaže s nježnim, pečenim povrćem, stvarajući domaći, zadovoljavajući obrok.

Sastojci:

• 1 cijelo pile (oko 4-5 funti)
• 4 češnja bijelog luka, sitno sjeckana
• 2 žlice svježeg ružmarina, sjeckanog
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 limun, na polovice
• Sol i papar po ukusu
• 4 velike mrkve, oguljene i narezane na komade
• 6-8 malih krumpira, narezanih na pola
• 1 veliki luk, narezan na četvrtine
• 1 šalica pilećeg temeljca

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. U maloj zdjeli pomiješajte sitno sjeckani bijeli luk, sjeckani ružmarin i maslinovo ulje da dobijete pastu.
3. Isperite pile hladnom vodom i posušite papirnatim ručnicima. Stavite ga u veliki protvan za pečenje.
4. Namažite pastu od bijelog luka i ružmarina po cijelom piletu, pazeći da dođete ispod kože za maksimalan okus. Generozno začinite solju i paprom.
5. Napunite šupljinu pileta polovicama limuna.
6. Rasporedite mrkve, krumpire i luk oko piletine u protvanu za pečenje. Prelijte povrće pilećim temeljcem.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 1 sat i pol do 2 sata, ili dok pile ne postane zlatno smeđe boje, a unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74°C). Premažite piletinu i povrće sa sokovima iz protvana svakih 30 minuta.
8. Nakon što je piletina pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite je da odmara 10-15 minuta prije rezanja.
9. Servirajte pečenu piletinu s povrćem sa strane, preliveno sokovima iz protvana za dodatni okus.

Uživajte u ovom izvanrednom receptu za Pileći Pečeni u Večernji s Bijelim Lukom i Ružmarinom kao obilnom i ukusnom obroku koji će sve natjerati da traže još!