Breskva i Jalapeño Pureća Tacosi: Sladak i Začinjeni Twist na Klasičnom

Breskve i Jalapeño Turski Tacos: Sladak i Zacinjen Twist na Klasicnom

“`html

Ovi Turski Tacos s Breskvom i Jalapeñom nude ocaravajucu kombinaciju okusa, spajajuci slatkocu zrelih breskvi s pikantnom notom jalapeñosa. Savrseni za ljetna okupljanja ili jedinstveni vecernji obrok, ovi tacos sigurno ce impresionirati vase goste svojim vibrantnim okusom i šarenom prezentacijom.

Sastojci:

• 0,5 kg mljevenog puretine
• 2 zrele breskve, nasjeckane
• 1 jalapeño, ociscen i fino nasjeckan
• 1 mala crvena lukovica, fino nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica dimljene paprike
• Sol i papar, po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja
• 8 malih tortilja od kukuruza
• Svjezi korijander, nasjeckan (za ukras)
• Promrvljeni queso fresco (za ukras)
• Klinovi limuna (za posluživanje)

Upute:

1. U velikoj tavi, zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
2. Dodajte mljevenu puretinu, raskanjite je s žlicom. Kuhajte dok ne postane smeđa, otprilike 5-7 minuta.
3. Dodajte nasjeckani crveni luk i nasjeckani češnjak u tavu. Kuhajte dok luk ne omekša i postane proziran, otprilike 3-4 minute.
4. Umiješajte mljeveni kumin, dimljenu papriku, nasjeckani jalapeño, sol i papar. Kuhajte dodatnih 2 minute kako bi se začini zapekli.
5. Uvucite nasjeckane breskve i kuhajte jos 2-3 minute dok se breskve ne ugriju, ali i dalje zadrže oblik.
6. Ugrijte tortilje od kukuruza u suhoj tavi ili iznad plamena plina dok ne postanu savitljive i blago izgorjele.
7. Sastavite tacos tako što ćete u svaku tortilju staviti smjesu puretine i breskvi.
8. Ukrasite svjezim nasjeckanim korijanderom i promrvljenim queso frescom.
9. Poslužite s klinovima limuna sa strane za dodatni osvježavajući dodir.

“`