Božanska pečena mješavina povrća s egzotičnim začinima
Ovo jelo je živa i ukusna mješavina pečenog povrća, obogaćena nizom egzotičnih začina. Idealno je kao hranjivo prilog jelu ili kao glavna zvijezda vegetarijanskog obroka. Kombinacija tekstura i okusa pruža ugodno iskustvo vašem nepcu, čineći ga omiljenim za svaku priliku.
### Sastojci:
– 2 šalice sjeckane **Tikvice**
– 1 šalica narezane **Crvene Paprike**
– 1 šalica narezane **Žute Paprike**
– 1 šalica narezane **Mrkve**
– 1 šalica sjeckanog **Brokolija**
– 1 šalica narezanog **Batata**
– 1 šalica narezanih **Trešanja Rajčica**, prepolovljenih
– 1 šalica tanko narezanog **Crvenog Luka**
– 4 žlice **Maslinovog Ulja**
– 2 žličice **Mljevenog Kima**
– 2 žličice **Mljevenog Korijandera**
– 1 žličica **Paprike**
– 1 žličica **Kurkume**
– 1 žličica **Mljevenog Cimeta**
– 3 češnja **Češnjaka**, sitno sjeckana
– Sol i papar po ukusu
– Svježi sjeckani **Peršin** (za posipanje)
### Upute:
1. **Zagrijte Pećnicu**:
Zagrijte pećnicu na 220°C.
2. **Pripremite Povrće**:
U velikoj posudi pomiješajte **Tikvice**, **Crvenu Papriku**, **Žutu Papriku**, **Mrkvu**, **Brokoli**, **Batat**, **Trešnje Rajčice** i **Crveni Luk**.
3. **Začinite Povrće**:
Prelijte **Maslinovo Ulje** preko povrća. Posipajte **Mljevenim Kimom**, **Mljevenim Korijanderom**, **Paprikom**, **Kurkumom**, **Mljevenim Cimetom** i sitno sjeckanim **Češnjakom** po mješavini. Posolite i popaprite po ukusu.
4. **Dobro Pomiješajte**:
Dobro promiješajte sve dok se povrće ravnomjerno ne premaže uljem i začinima.
5. **Pecite**:
Raširite začinjeno povrće u jednom sloju na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25–30 minuta, ili dok povrće ne omekša i lagano ne karamelizira. Na pola pečenja jednom promiješajte.
6. **Završite i Poslužite**:
Izvadite pečeno povrće iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Premjestite na poslužni tanjur i posipajte svježe sjeckanim peršinom.
Poslužite Božansku pečenu mješavinu povrća s egzotičnim začinima toplo. Ovo jelo odlično se slaže s prilogom od kvinoje, riže, ili kao punjenje za tortilje i sendviče. Uživajte!
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni