John Washington
Belgijski vaflji s šlagom začinjenim muškatnim oraščićem
Belgijski vaflji s šlagom začinjenim muškatnim oraščićem su ukusno jelo za doručak koje u vašu kuhinju donosi okuse Belgije uz mrvicu toplih začina. Ovaj recept uključuje lagane i prozračne vaflje s hrskavom vanjštinom i prozračnom unutrašnjosti, savršeno nadopunjene bogatim, muškatom obogaćenim šlagom. Idealni za vikend brunch ili posebnu poslasticu, ovi vaflji će sigurno impresionirati.
Sastojci:
# Za vaflje:
2 šalice glatkog brašna
2 žlice šećera
1 žlica praška za pecivo
1/2 žličice soli
1/2 šalice otopljenog nesoljenog maslaca
1 3/4 šalice mlijeka
2 velika jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
# Za šlag začinjen muškatnim oraščićem:
1 šalica slatkog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Upute:
# Vaflji:
1. Zagrijte vaš aparat za vaflje prema uputama proizvođača.
2. U velikoj posudi, pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
3. U posebnoj posudi, pomiješajte otopljeni maslac, mlijeko, jaja i ekstrakt vanilije.
4. Ulijte mokre sastojke u suhe i promiješajte dok se samo povežu. Nemojte pretjerivati s miješanjem; smjesa treba biti blago grudasta.
5. Premazujte aparat za vaflje tankim slojem spreja za kuhanje ili otopljenog maslaca.
6. Ulijte jednu kutlaču smjese u zagrijani aparat za vaflje, ravnomjerno je rasporedite. Zatvorite aparat i pecite prema uputama vašeg specifičnog aparata za vaflje dok ne dobiju zlatno smeđu boju i postanu hrskavi.
7. Izvadite vaflje i držite ih toplima. Ponovite postupak s preostalom smjesom.
# Šlag začinjen muškatnim oraščićem:
1. U velikoj ohlađenoj posudi, mutite slatko vrhnje dok ne počne zgušnjavati.
2. Postupno dodajte šećer u prahu, mljeveni muškatni oraščić i ekstrakt vanilije.
3. Nastavite miješati dok se ne oblikuju čvrsti vrhovi.
Posluživanje:
1. Poslužite tople belgijske vaflje.
2. Raskošno stavite šlag začinjen muškatnim oraščićem na vrh vaflja.
3. Po želji možete dodati svježe voće, javorov sirup ili posipati šećerom u prahu za završetak.
Uživajte u vašim ukusnim belgijskim vafljima s šlagom začinjenim muškatnim oraščićem!
