Balzamični pileći file s džemom od jagoda

Balsamično piletina glazirana džemom od jagode

“`html

Ova kiselo-slatka piletina glazirana džemom od jagode predstavlja izvanrednu kombinaciju okusa, savršenu za obiteljsku večeru ili posebnu prigodu. Glazura napravljena od ukusnog džema od jagode i bogatog balzamičnog octa dopunjuje sočnu, nježnu piletinu. Uz vaše omiljene priloge, ovaj će vas recept sigurno oduševiti.

Sastojci:

• 4 pileća prsa, bez kože i kostiju
• 1/2 šalice džema od jagode
• 1/4 šalice balzamičnog octa
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• Svježe listove bosiljka za dekoraciju

Upute:

1. ###Priprema glazure###: U malom loncu, pomiješajte džem od jagode i balzamični ocat na srednje jakoj vatri. Miješajte dok se džem ne otopi i smjesa ne postane glatka. Dodajte sjeckani češnjak, zatim krčkajte oko 5 minuta da se okusi sjedine. Maknite s vatre i stavite sa strane.
2. ###Priprema piletine###: Zagrijte pećnicu na 190°C. Posolite i popaprite pileća prsa s obje strane. Zagrijte maslinovo ulje na velikoj tavi koja se može staviti u pećnicu.
3. ###Zapečenje piletine###: Dodajte pileća prsa na tavu i kuhajte 4-5 minuta s obje strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Zapečenje piletine pomaže zatvoriti sokove unutar mesa i dodaje dodatni sloj okusa.
4. ###Glaziranje piletine###: Maknite tavu s vatre i prelijte balzamično-jagodinu glazuru preko pilećih prsa, ravnomjerno ih prekrivajući.
5. ###Pečenje###: Stavite tavu u zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina nije potpuno kuhana (unutarnja temperatura treba doseći 74°C).
6. ###Posluživanje###: Nakon što je piletina pečena, izvadite je iz pećnice i pustite da odstoji nekoliko minuta. Ukrasite svježim listovima bosiljka. Poslužite toplo uz svoj omiljeni prilog, poput pečenog povrća ili svježe salate.

Uživajte u ovom ukusnom receptu za balsamičnu piletinu glaziranu džemom od jagode!
“`html