Bakina rustikalna pileća i riža iz rernu

Baka Rustikalnog pilećeg pilava bake

“`html

Ovo umirujuće i obilno jelo savršeno je za obiteljska okupljanja ili ugodne večeri kod kuće. Sočno pile, nježna riža i aromatično povrće spajaju se u kremast umak koji ovaj pilav čini neodoljivim. To je klasično jelo napravljeno s ljubavlju koje će vam podsjetiti na domaća jela iz vašeg djetinjstva.

Sastojci:

• 450 g pilećih prsa, bez kože, narezanih na kockice
• 200 g dugozrnate bijele riže, sirove
• 475 ml pilećeg temeljca
• 1 konzerva (300 g) kreme od gljiva
• 1 konzerva (300 g) kreme od piletine
• 200 g smrznutog mješanog povrća (mrkva, grašak, kukuruz)
• 1 srednji luk, fino nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
• 1 žličica sušenog timijana
• 1 žličica sušenog peršina
• Sol i papar po ukusu
• 100 g ribanog cheddar sira (opcionalno)
• 30 ml maslinovog ulja

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 190°C.
2. U velikoj tavi, zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte kockice piletine, luk i češnjak. Kuhajte dok piletina više nije ružičasta, a luk je staklast, otprilike 5-7 minuta.
3. U velikoj posudi, pomiješajte pileći temeljac, kremu od gljiva, kremu od piletine, rižu, mješano povrće, timijan, peršin, sol i papar. Dobro promiješajte sve sastojke.
4. Prenesite kuhanu smjesu piletine u posudu i dobro promiješajte.
5. Stavite smjesu u namazanu posudu za pečenje (23×33 cm). Upotrijebite žlicu ili lopaticu da je ravnomjerno rasporedite.
6. Pokrijte posudu čvrsto aluminijskom folijom i pecite 45 minuta.
7. Nakon 45 minuta, uklonite foliju i, ako koristite, posipajte ribanim cheddar sirom po vrhu.
8. Vratite posudu u pećnicu i pecite dodatnih 10-15 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne zažubori, a riža ne omekša.
9. Izvadite iz pećnice i pustite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja kako bi se okusi proželi.

Uživajte u toploj i umirujućoj porciji Baka Rustikalnog pilećeg pilava!
“`