Tacos de poulet mexicains avec une salsa au citron vert et à l’avocat pleine de saveurs
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Plongez dans les saveurs vibrantes du Mexique avec cette délicieuse recette de Tacos de poulet. Ces tacos sont garnis de morceaux de poulet tendres, éclatants de citron vert zesté et de salsa d’avocat frais. C’est un plat délicieux parfait pour n’importe quel repas, mêlant des épices mexicaines classiques et de la fraîcheur dans chaque bouchée.
Ingrédients :
- 2 filets de poulet désossés et sans peau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- Sel et poivre selon le goût
- Jus de 2 citrons verts
- 8 petites tortillas
- 1 avocat mûr, coupé en dés
- 1 petit oignon rouge finement haché
- 1 petit tomate coupée en dés
- Coriandre fraîche, hachée
- 1/4 tasse de crème sure
- Quartiers de citron vert pour servir
Instructions :
- Préparer le poulet : Commencez par préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans un petit bol, mélangez le paprika, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre. Frottez ce mélange d’épices sur les filets de poulet.
- Faire revenir le poulet : Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les filets de poulet et faites cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
- Cuire le poulet au four : Transférez le poulet dans un plat allant au four, pressez le jus d’1 citron vert sur le poulet et faites cuire au four préchauffé pendant 10-15 minutes pour vous assurer qu’il est bien cuit.
- Déchiqueter le poulet : Une fois cuit, laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le déchiqueter avec deux fourchettes.
- Préparer la salsa à l’avocat : Dans un saladier moyen, mélangez l’avocat coupé en dés, l’oignon rouge, la tomate, la coriandre et le jus d’1 citron vert. Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients.
- Assembler les tacos : Réchauffez les tortillas dans une poêle ou au four quelques minutes. Déposez une portion de poulet déchiqueté sur chaque tortilla. Ajoutez la salsa à l’avocat et une cuillerée de crème sure. Servez avec des quartiers de citron vert sur le côté.
Régalez-vous avec vos Tacos de poulet mexicains avec une salsa au citron vert et à l’avocat pleine de saveurs !
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