Tacos au poulet ananas épicé – Un délice zeste, sucré et savoureux

Tacos épicés au poulet à l’ananas – Une délice zestée, sucrée et salée

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Dégustez ces vibrants tacos épicés au poulet à l’ananas qui marient parfaitement la douceur tropicale avec une touche épicée. Les morceaux juteux d’ananas associés au poulet assaisonné créent un profil de saveur alléchant, le tout enveloppé dans une tortilla chaude. Parfaits pour un dîner rapide en semaine ou une réunion animée, ces tacos laisseront tout le monde en redemander.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 livre de blanc de poulet, coupé en dés
• Sel et poivre, selon le goût
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 1 tasse d’ananas frais, coupés en dés
• 1/4 tasse d’oignon rouge, finement haché
• 1 piment jalapeño, haché (facultatif, pour plus de piquant)
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
• Jus d’un citron vert
• Tortillas de taille taco
• Garnitures optionnelles : avocat tranché, crème sure, fromage râpé et salsa

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif.
2. Ajoutez le poulet coupé en dés dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, poivre, poudre d’ail, paprika et piment en poudre. Cuisez jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit, environ 7 à 10 minutes.
3. Pendant la cuisson du poulet, préparez la salsa à l’ananas. Dans un bol moyen, mélangez l’ananas coupé en dés, l’oignon rouge, le piment jalapeño, la coriandre et le jus de citron vert. Bien mélanger et assaisonner avec une pincée de sel si désiré.
4. Chauffez les tortillas en les plaçant dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
5. Assemblez les tacos en plaçant une portion de poulet cuit sur chaque tortilla. Garnissez de la salsa à l’ananas et des autres garnitures désirées telles que l’avocat tranché, la crème sure, le fromage râpé et la salsa.
6. Servez immédiatement et savourez vos délicieux tacos épicés au poulet à l’ananas!

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