Mariusz Lewandowski
Quiche aux Jalapeños et au Jambon : Un Délice Epicé et Savoureux
La Quiche aux Jalapeños et au Jambon est un plat délicieux et savoureux qui marie la texture tendre et crémeuse d’une quiche classique avec le piquant des jalapeños et la saveur fumée du jambon. Ce plat est parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dîner léger. La combinaison des saveurs ravira vos papilles et vous donnera envie d’en reprendre. Découvrons la recette ensemble.
Ingrédients :
– 1 croûte à tarte préfabriquée
– 6 gros œufs
– 1 tasse de crème à moitié
– 1 tasse de fromage cheddar râpé
– 1/2 tasse de jambon coupé en dés
– 1/4 de tasse de jalapeños coupés en dés (les graines retirées pour un goût plus doux)
– 1/4 de tasse d’oignons verts finement hachés
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 de cuillère à café de poivre noir
– 1/4 de cuillère à café d’ail en poudre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Étalez votre croûte à tarte et ajustez-la dans un moule à tarte de 9 pouces. Découpez l’excès de pâte et décorez les bords si vous le souhaitez.
3. Dans un bol moyen, fouettez ensemble les œufs et la crème à moitié jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez le fromage cheddar râpé, le jambon coupé en dés, les jalapeños coupés en dés et les oignons verts hachés au mélange d’œufs. Remuez jusqu’à ce que tout soit réparti uniformément.
5. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre noir et de l’ail en poudre. Mélangez à nouveau.
6. Versez le mélange d’œufs dans la croûte à tarte préparée, en l’étalant uniformément.
7. Placez la quiche dans le four préchauffé et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré. Vous pouvez tester la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre.
8. Retirez la quiche du four et laissez-la refroidir pendant environ 10 minutes avant de la servir.
Cette Quiche aux Jalapeños et au Jambon est meilleure lorsqu’elle est dégustée tiède, mais peut aussi être servie à température ambiante. Accompagnez-la d’une salade verte fraîche pour un repas complet. Savourez votre quiche avec un peu de sauce piquante supplémentaire si vous aimez les plats plus épicés !
