Seweryn Dominsky
Poulet Farci au Bacon, au Miel et au Cheddar : Un Délice Salé
Ce plat de Poulet Farci au Bacon, au Miel et au Cheddar est la combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées. Des blancs de poulet juteux sont garnis d’un délicieux mélange de bacon croustillant, de fromage cheddar fondant et d’une touche de miel pour un repas vraiment succulent. Cette recette est facile à suivre et vous permettra d’impressionner famille et amis.
Ingrédients
Pour le Poulet :
– 4 blancs de poulet désossés et sans peau
– 8 tranches de bacon, cuit et émietté
– 1 tasse de cheddar râpé
– 2 cuillères à soupe de miel
– Sel et poivre selon le goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la Marinade :
– 1/4 tasse d’huile d’olive
– 1/4 tasse de miel
– 3 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café de paprika fumé
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
1. Préparer la Marinade :
Dans un bol moyen, mélangez 1/4 tasse d’huile d’olive, 1/4 tasse de miel, de l’ail haché, de la sauce soja, du paprika fumé et du poivre noir. Bien mélanger.
2. Marinade du Poulet :
Placez les blancs de poulet dans un sac en plastique refermable. Versez la marinade sur le poulet, scellez le sac, et mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
3. Préchauffer le Four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
4. Préparer la Garniture :
Dans un petit bol, mélangez le bacon émietté, le cheddar râpé et 2 cuillères à soupe de miel.
5. Garnir le Poulet :
Retirez les blancs de poulet de la marinade et séchez-les avec du papier absorbant. Faites une incision horizontale le long du côté de chaque blanc de poulet pour créer une poche. Garnissez chaque poche du mélange de bacon, cheddar et miel. Utilisez des cure-dents pour fermer l’ouverture, si nécessaire.
6. Saisir le Poulet :
Dans une poêle allant au four, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Assaisonnez les blancs de poulet de sel et poivre. Ajoutez le poulet dans la poêle et saisissez pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Cuire le Poulet :
Transférez la poêle au four préchauffé et laissez cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et atteigne une température interne de 165°F (74°C).
8. Reposer et Servir :
Sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir. Cela aide à conserver les jus et les saveurs.
Dégustez votre délicieux Poulet Farci au Bacon, au Miel et au Cheddar avec vos plats d’accompagnement préférés, tels que des légumes rôtis, de la purée de pommes de terre ou une simple salade verte.
