Poitrines de poulet enveloppées de bacon avec une farce à base de fromage à la crème aux herbes

Filets de poulet enrobés de bacon avec garniture de fromage à la crème aux herbes

Ce plat décadent et savoureux combine des filets de poulet tendres, un fromage à la crème infusé aux herbes crémeux et les riches saveurs fumées du bacon. Parfait pour un dîner spécial ou une réunion chaleureuse avec des amis et de la famille. La garniture au fromage garde le poulet moelleux et savoureux, tandis que le bacon ajoute une texture croustillante satisfaisante.

Ingrédients :
– 4 filets de poulet désossés et sans peau
– 8 tranches de bacon
– 4 oz de fromage à la crème ramolli
– 1/4 tasse d’herbes fraîches (telles que du persil, de la ciboulette et de l’aneth), hachées
– 2 gousses d’ail, hachées
– Sel et poivre selon votre goût
– Cure-dents

Instructions :

1. Préparer le poulet :
– Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
– À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez délicatement chaque filet de poulet horizontalement pour créer une poche. Veillez à ne pas couper complètement.

2. Préparer la garniture de fromage à la crème aux herbes :
– Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, les herbes hachées, l’ail haché, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Remplir les filets de poulet :
– Répartissez des portions égales du mélange de fromage à la crème aux herbes dans chaque poche de poulet.
– Pressez légèrement les bords du poulet pour sceller.

4. Envelopper de bacon :
– Enroulez deux tranches de bacon autour de chaque filet de poulet farci, en sécurisant les extrémités avec des cure-dents pour maintenir le bacon en place.

5. Cuire le poulet :
– Placez les filets de poulet enrobés de bacon dans un plat allant au four.
– Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et le bacon croustillant.

6. Service :
– Retirez les cure-dents avant de servir.
– Servez chaud avec vos accompagnements préférés, tels que des légumes rôtis ou une salade fraîche.

Bon appétit avec vos filets de poulet enrobés de bacon avec garniture de fromage à la crème aux herbes ! Ce plat saura impressionner par sa combinaison de saveurs et de textures.