Mariusz Lewandowski
Pizza au Pepperoni à l’italienne classique
Si vous avez envie d’une délice savoureux et fromager à la fois rapide et facile à réaliser, cette pizza au pepperoni est le choix parfait. Originaire d’Italie et aimée dans le monde entier, ce plat combine une croûte croustillante avec une sauce tomate acidulée, du fromage mozzarella fondu et des tranches de pepperoni appétissantes.
Ingrédients:
– 1 pâte à pizza (achetée en magasin ou faite maison)
– 1 tasse de sauce tomate
– 2 tasses de fromage mozzarella râpé
– 1 tasse de pepperoni en tranches
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– Feuilles de basilic frais (facultatif)
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 475°F (245°C). Si vous avez une pierre à pizza, placez-la dans le four pour la préchauffer.
2. Préparez la pâte : Si vous utilisez une pâte achetée en magasin, suivez les instructions sur l’emballage. Si vous utilisez une pâte maison, étalez-la sur une surface farinée à l’épaisseur et à la forme désirées – généralement, une pizza ronde de 12 pouces.
3. Transférez la pâte : Placez la pâte étalée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou sur une pierre à pizza préchauffée.
4. Badigeonnez la pâte d’huile d’olive pour obtenir une croûte croustillante.
5. Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte, en laissant une petite bordure autour des bords pour la croûte.
6. Saupoudrez d’ail en poudre et d’origan séché sur la sauce pour plus de saveur.
7. Ajoutez le fromage mozzarella, en le répartissant uniformément sur la sauce tomate.
8. Répartissez les tranches de pepperoni sur le fromage, en recouvrant généreusement la surface.
9. Faites cuire la pizza : Placez la pizza dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondant et légèrement doré.
10. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de découper.
11. Décorez de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
12. Servez immédiatement et dégustez votre pizza au pepperoni faite maison !
