Patates douces végétaliennes dorées avec glaçage savoureux

Les délicieuses Patates Douces Véganes Dorées avec leur Glace Savoureuse est un plat délicieux et nutritif parfait pour l’automne ou à tout moment où vous avez envie de quelque chose de sain et savoureux. Les patates douces sont rôties à la perfection dorée puis glacées avec une sauce savoureuse et légèrement sucrée qui rehausse leur douceur naturelle. Ce plat est non seulement végane mais également riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout sain à n’importe quel repas.

Ingrédients :
– 4 grosses patates douces, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1/2 cuillère à café de paprika
– 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
– 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour garnir)

Instructions :

1. Préchauffer votre four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium pour un nettoyage facile.
2. Dans un grand bol, mélanger les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, le sel et le poivre noir pour bien les enrober.
3. Étaler les patates douces en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
4. Rôtir au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
5. Pendant que les patates douces rôtissent, préparer la glace. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable, la sauce soja, l’ail en poudre, le paprika, le gingembre moulu et le piment de Cayenne (si utilisé).
6. Une fois les patates douces cuites, verser la glace dessus et mélanger délicatement pour bien les enrober.
7. Remettre les patates douces au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour permettre à la glace de légèrement caraméliser.
8. Retirer du four et transférer dans un plat de service. Garnir de persil frais haché.

Suggestions de Service :
Les Patates Douces Véganes Dorées avec leur Glace Savoureuse peuvent être servies en accompagnement avec votre protéine végane, céréale ou salade préférée. Elles sont également idéales pour les repas de fêtes ou les rassemblements, offrant un délicieux mélange de saveurs qui plairont à tous. Bon appétit !