Pain aux bananes : un dessert classique moelleux et sucré

Pain aux bananes : un classique sucré et moelleux de la pâtisserie

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Le banana bread, un classique apprécié, est un pain sucré et moelleux à base de bananes mûres. Parfait pour le petit-déjeuner, en collation ou même en dessert, cette gâterie polyvalente et facile à réaliser fera plaisir à tous. Voici une recette simple mais délicieuse de pain aux bananes qui embaumera votre cuisine et ravira vos papilles.

Ingrédients :
– 2 à 3 bananes mûres, écrasées
– 1/3 tasse de beurre fondu
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– Pincée de sel
– 3/4 tasse de sucre
– 1 gros œuf, battu
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 1/2 tasse de farine tout usage

Instructions :

1. Préchauffer le four à 175°C (350°F) et beurrer un moule à pain de 10×20 cm.
2. Dans un saladier, écraser les bananes mûres à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Incorporer le beurre fondu aux bananes écrasées.
3. Ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le sucre, l’œuf battu et l’extrait de vanille.
4. Ajouter la farine en dernier, et mélanger juste assez.
5. Verser la pâte dans le moule préparé.
6. Enfourner pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
7. Retirer du four et laisser le pain aux bananes refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis le transférer sur une grille pour un refroidissement complet avant de servir.

Régalez-vous avec votre délicieux pain aux bananes fait maison nature, avec du beurre ou avec votre garniture préférée!
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