John Washington
Pain aux Noix et à la Citrouille Copieux : Un Délice Chaleureux d’Automne avec des Épices Réconfortantes et des Noix Croquantes
Ce pain aux noix et à la citrouille copieux est le mélange parfait d’un pain à la citrouille doux et moelleux infusé d’un mélange chaleureux d’épices automnales et du croquant délicieux des noix. C’est une gâterie idéale pour les matinées fraîches avec une tasse de café ou de thé, ainsi qu’une collation ou un dessert délectable. Cette recette facile à suivre vous permettra de réaliser un pain qui remplira votre maison d’arômes invitant et apportera du réconfort à vos papilles.
Ingrédients :
– 1 3/4 tasse de farine tout usage
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/2 cuillère à café de muscade moulue
– 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
– 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
– 1 tasse de sucre en poudre
– 1/2 tasse de sucre brun
– 1 tasse de purée de citrouille (en conserve ou maison)
– 1/2 tasse d’huile végétale
– 2 gros œufs
– 1/4 tasse de lait
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 tasse de noix hachées
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule à cake de 23 x 13 cm ou chemisez-le de papier sulfurisé.
2. Dans un bol moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le gingembre. Mettez de côté.
3. Dans un grand bol, combinez le sucre en poudre, le sucre brun et l’huile végétale. Battez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
5. Incorporez la purée de citrouille, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
6. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en remuant juste assez pour combiner. Attention de ne pas trop mélanger.
7. Incorporez délicatement les noix hachées.
8. Versez la pâte dans le moule à cake préparé, en l’étalant uniformément.
9. Enfournez dans le four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
10. Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
11. Tranchez et servez votre Pain aux Noix et à la Citrouille Copieux nature ou avec un peu de beurre ou de fromage à la crème.
Profitez des saveurs réconfortantes de l’automne à chaque bouchée de cette gourmandise délicieuse!
