Omelette avec Champignons Savoureux et Fromage Emmental : Un Délice de Petit Déjeuner Parfait
Cette omelette aux champignons savoureux et au fromage Emmental associe les saveurs terreuses des champignons avec le goût riche et noiseté du fromage Emmental. Non seulement délicieuse, elle est également satisfaisante, en faisant une option de petit déjeuner ou de brunch parfaite. La texture moelleuse des œufs associée au fromage Emmental fondu et aux champignons sautés crée un repas réconfortant et satisfaisant que vous pouvez préparer rapidement et facilement.
Ingrédients :
– 3 gros œufs
– 1/4 tasse de fromage Emmental râpé
– 1/2 tasse de champignons, tranchés
– 1 c. à soupe de lait
– 1 c. à soupe de beurre
– Sel et poivre, selon votre goût
– Ciboulette fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions :
1. Préparez les Ingrédients : Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
2. Faites Sauter les Champignons : Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il fonde et commence à mousser. Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes. Retirez les champignons de la poêle et réservez-les.
3. Cuisez les Œufs : Versez le mélange d’œufs dans la même poêle et laissez cuire sans le remuer jusqu’à ce qu’il commence à prendre sur les bords, environ 1 à 2 minutes.
4. Ajoutez la Garniture : Saupoudrez le fromage Emmental râpé uniformément sur la moitié de l’omelette, puis ajoutez les champignons sautés par-dessus le fromage.
5. Terminez la Cuisson : Pliez soigneusement l’autre moitié de l’omelette sur la garniture pour créer une forme de demi-lune. Continuez à cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que l’omelette soit cuite.
6. Servez : Faites glisser l’omelette dans une assiette, garnissez de ciboulette fraîchement hachée si désiré, et servez immédiatement.
Dégustez cette succulente omelette avec une tranche de pain grillé ou une salade fraîche pour un repas complet !
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