Seweryn Dominsky
Salade de feta zesty exotique Richard’s Xaralambos
Cette salade rafraîchissante combine les saveurs zestées du fromage feta mariné avec un mélange vibrant de légumes frais et une pointe d’épices. La Salade de feta zesty exotique Richard’s Xaralambos est parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement lors de votre prochain dîner. La combinaison unique des ingrédients crée une expérience gustative alléchante qui satisfera vos papilles.
Ingrédients :
– 1 tasse de feta émietté
– 1/4 tasse d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
– 2 concombres moyens, coupés en dés
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 poivron jaune, coupé en dés
– 1/2 oignon rouge, finement tranché
– 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
– 1/4 tasse de persil frais, haché
– Sel et poivre selon le goût
Instructions :
1. Mariner le feta : Dans un petit bol, mélanger le fromage feta, l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan et les flocons de piment rouge. Remuer délicatement pour enrober uniformément le feta. Laisser mariner pendant au moins 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler.
2. Préparer les légumes : Pendant que le feta marine, préparer les légumes. Couper en dés les concombres, le poivron rouge et le poivron jaune. Trancher finement l’oignon rouge et couper en deux les tomates cerises.
3. Mélanger la salade : Dans un grand saladier, mélanger les concombres coupés en dés, les poivrons rouges et jaunes, l’oignon rouge et les tomates cerises. Remuer doucement pour mélanger.
4. Ajouter le feta mariné : Verser le mélange de feta mariné sur les légumes. Mélanger délicatement pour combiner, en veillant à ce que le feta et l’assaisonnement soient uniformément répartis dans la salade.
5. Assaisonner et garnir : Assaisonner la salade avec du sel et du poivre selon votre goût. Saupoudrer le persil frais haché par-dessus.
6. Servir : Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 2 heures maximum pour permettre aux saveurs de se développer davantage. Déguster la Salade de feta zesty exotique Richard’s Xaralambos fraîche ou à température ambiante.
Ce plat est à la fois esthétiquement attrayant et délicieusement savoureux, ce qui en fait un excellent ajout à tout repas. Le feta mariné ajoute un élément crémeux et acidulé avec juste ce qu’il faut d’épices, tandis que les légumes frais apportent du croquant et de la vivacité.
