Seweryn Dominsky
Haricots verts rôtis à l’ail et au parmesan
Dégustez ce plat d’accompagnement nutritif et savoureux qui marie les saveurs salées du fromage parmesan et de l’ail avec la fraîcheur croquante des haricots verts. Parfait en accompagnement de tout plat, les haricots verts rôtis à l’ail et au parmesan sont une option rapide, facile et saine.
Ingrédients:
– 450 g de haricots verts frais, équeutés
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 gousses d’ail, hachées
– 25 g de parmesan fraîchement râpé
– Sel et poivre, selon votre goût
– Zeste de citron (optionnel)
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
2. Préparez les haricots verts : Rincez et équeutez les haricots verts.
3. Mélangez avec les assaisonnements : Dans un grand bol, mélangez les haricots verts avec l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
4. Disposez sur une plaque de cuisson : Étalez les haricots verts assaisonnés de manière uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement huilée.
5. Faites rôtir au four : Enfournez dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les haricots verts soient tendres et légèrement dorés.
6. Ajoutez le parmesan : Retirez la plaque du four et saupoudrez le parmesan fraîchement râpé sur les haricots verts chauds. Remettez au four pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. Optionnel – Ajoutez le zeste de citron : Pour une explosion de fraîcheur supplémentaire, saupoudrez un peu de zeste de citron sur les haricots verts rôtis avant de servir.
8. Servez immédiatement : Dégustez vos haricots verts rôtis à l’ail et au parmesan chauds en tant que parfait plat d’accompagnement pour sublimer n’importe quel plat principal.
Ce plat est non seulement rapide et facile à préparer, mais il apporte également une délicieuse combinaison de saveurs à votre table qui fera que tout le monde en redemandera. Bon appétit!
