Gâteau chaud aux figues et aux noix caramélisées : Un délice réconfortant avec une touche croquante

Gâteau Chaud au Caramel, Figues et Noix : Un Délice Réconfortant avec une Touche Croquante

Ce gâteau chaud au caramel, aux figues et aux noix est une gourmandise délectable qui associe la douceur du caramel, la saveur riche des figues et le croquant délicieux des noix. Il est parfait pour le dessert ou pour un après-midi cosy avec une tasse de thé. Le mariage de ces ingrédients crée un dessert réconfortant à la fois unique et satisfaisant.

Recette :

Ingrédients :

• 1 tasse de figues séchées, hachées
• 1 tasse d’eau bouillante
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de levure chimique
• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1 tasse de sucre en poudre
• 2 gros œufs
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de noix hachées
• Sauce caramel (achetée en magasin ou maison)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 9 pouces (23 cm).
2. Préparez les figues : Dans un petit bol, mélangez les figues hachées avec de l’eau bouillante. Ajoutez le bicarbonate de soude et laissez reposer pendant 15 minutes pour ramollir les figues.
3. Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouettez la farine, le sel et la levure chimique.
4. Battez le beurre et le sucre : Dans un grand bol, utilisez un batteur électrique pour crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
5. Combinez les mélanges : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le mélange de figues. Commencez et terminez avec le mélange de farine. Ne pas trop mélanger.
6. Incorporez les noix : Incorporez délicatement les noix hachées à la pâte.
7. Enfournez le gâteau : Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir le gâteau : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
9. Arrosez de caramel : Une fois le gâteau refroidi, arrosez généreusement le dessus avec la sauce caramel.

Dégustez votre Gâteau Chaud au Caramel, Figues et Noix avec une tasse de thé ou de café pour un dessert réconfortant parfait !