Joe Roshkovsky
Un exquis yaourt grec au miel avec des noix mélangées et des fruits exotiques
Ce délicieux dessert associe la richesse crémeuse du yaourt grec à la douceur du miel, au croquant des noix mélangées et aux saveurs vibrantes des fruits exotiques. C’est une symphonie de textures et de saveurs à la fois nutritive et satisfaisante, parfaite pour un petit déjeuner sain ou un dessert coloré. Le plat équilibre parfaitement les éléments crémeux, croquants et fruités, en faisant un régal autant pour les yeux que pour le palais.
Ingrédients
Base de Yaourt
– 2 tasses de yaourt grec
– 3 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garniture de Noix et de Fruits
– 1/4 tasse d’amandes, hachées
– 1/4 tasse de noix, hachées
– 1/4 tasse de pistaches, hachées
– 1/2 tasse de mangue, en dés
– 1/2 tasse de kiwi, en dés
– 1/2 tasse de graines de grenade
– 1/4 tasse de myrtilles
Instructions
1. Préparer la Base de Yaourt
– Dans un bol moyen, mélanger le yaourt grec, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et bien combinée.
– Répartir le mélange de yaourt dans quatre bols ou verres de service.
2. Préparer la Garniture de Noix et de Fruits
– Dans une poêle sèche, faire griller légèrement les amandes, les noix et les pistaches à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement. Faire attention à ne pas les brûler. Retirer du feu et laisser refroidir.
– Dans un bol séparé, mélanger la mangue, le kiwi, les graines de grenade et les myrtilles.
3. Assembler le Plat
– Répartir uniformément les noix grillées et les fruits mélangés sur le yaourt dans chaque bol ou verre.
– Arroser de miel supplémentaire sur le dessus si désiré pour plus de douceur.
4. Servir et Apprécier
– Servir immédiatement pour profiter des saveurs et textures fraîches. Ce plat est meilleur lorsqu’il est frais, mais peut être conservé au réfrigérateur pendant un jour.
Ce exquis yaourt grec au miel avec des noix mélangées et des fruits exotiques est une délicieuse façon de savourer un plat nutritif et visuellement époustouflant qui impressionnera à coup sûr famille et amis.
