Mariusz Lewandowski
Muffins au Chocolat Double-Fudge Délicieusement Fondants : Un Régal Décadent pour les Amateurs de Chocolat
Laissez-vous tenter par ces somptueux Muffins au Chocolat Double-Fudge, une gourmandise délicieuse qui équilibre parfaitement les saveurs riches du chocolat avec une miette moelleuse et tendre. Ces muffins sont profondément imprégnés de cacao et parsemés de pépites de chocolat, garantissant que chaque bouchée est un rêve pour les amateurs de chocolat. Parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation à tout moment, ces muffins sauront satisfaire vos envies sucrées.
Ingrédients :
– 1 3/4 tasse de farine tout usage
– 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse de sucre en poudre
– 2 gros œufs
– 1 tasse de lait ribot
– 1/2 tasse d’huile végétale
– 2 cuillères à café d’extrait de vanille
– 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions :
1. Préchauffez et Préparez : Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Chemisez un moule à muffins de caissettes en papier ou vaporisez-le d’un spray de cuisson antiadhésif.
2. Mélangez les Ingrédients Secs : Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Crémez les Ingrédients Liquides : Dans un autre bol, battez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez le lait ribot, l’huile végétale et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
4. Combinez les Ingrédients : Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant juste assez pour les combiner. Faites attention à ne pas trop mélanger car cela pourrait rendre les muffins trop durs.
5. Ajoutez les Pépites de Chocolat : Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
6. Remplissez les Moules à Muffins : Versez la pâte dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque cavité aux 3/4.
7. Enfournez : Faites cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
8. Laissez Refroidir : Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Ces Muffins au Chocolat Double-Fudge sont meilleurs dégustés légèrement tièdes lorsque les pépites de chocolat sont encore fondantes et moelleuses. Savourez-les avec un verre de lait ou votre boisson chaude préférée !
