Mariusz Lewandowski
Délicieuse casserole de patates douces au four avec un croquant de noix en garniture
Cette délicieuse casserole de patates douces est un plat réconfortant et nutritif parfait pour les réunions de famille ou les dîners de fête. La douceur des patates douces est magnifiquement mise en valeur par un croquant de noix en garniture, rendant chaque bouchée délicieuse. C’est une recette facile à réaliser qui deviendra sûrement un favori de la famille.
Ingrédients:
– 4 patates douces de taille moyenne, pelées et coupées en dés
– 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
– 1/4 tasse de sucre brun
– 1/4 tasse de miel
– 1/2 tasse de crème épaisse
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1/4 cuillère à café de muscade en poudre
– 1/4 cuillère à café de sel
Garniture:
– 1/2 tasse de noix de pécan ou de noix hachées
– 1/2 tasse de noix de coco râpée
– 1/4 tasse de sucre brun
– 1/4 tasse de farine tout usage
– 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez les patates douces coupées en dés et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 20 minutes. Égouttez-les bien.
3. Dans un grand bol, écrasez les patates douces jusqu’à obtenir une purée.
4. Incorporez le beurre fondu, le sucre brun, le miel, la crème épaisse, l’extrait de vanille, la cannelle, la muscade et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Transférez le mélange de patates douces dans un plat allant au four de 9×13 pouces et étalez-le uniformément.
6. Dans un autre bol, mélangez les noix hachées, la noix de coco râpée, le sucre brun, la farine et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à ce que la garniture soit friable.
7. Saupoudrez uniformément la garniture aux noix sur le mélange de patates douces dans le plat de cuisson.
8. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que la casserole soit bien chaude.
9. Laissez la casserole refroidir quelques minutes avant de servir.
Dégustez votre délicieuse casserole de patates douces au four avec un croquant de noix en garniture !
