Délicieux agneau haché avec mélange de romarin et de champignons

2024-08-09
Delightful Minced Lamb with Rosemary and Mushroom Medley

Délicieuse Purée d’Agneau Hachée avec Mélange de Romarin et Champignons

Ce plat exquis combine les riches saveurs d’agneau haché tendre avec le goût terreux du romarin frais et des champignons. Parfait pour un dîner confortable ou une occasion spéciale, cette recette impressionnera à coup sûr vos invités et satisfera vos papilles.

Ingrédients :
– 500g d’agneau haché
– 200g de champignons, tranchés
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 branches de romarin frais, finement hachées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cumin en poudre
– 1 cuillère à café de coriandre en poudre
– Sel et poivre selon le goût
– 1/2 tasse de vin rouge (en option)
– Persil frais pour la garniture (en option)

Instructions :

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail haché et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils ramollissent et deviennent translucides, environ 3-4 minutes.

2. Ajoutez l’agneau haché dans la poêle. Faites cuire en le défaisant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il brunisse uniformément et soit entièrement cuit, environ 7-8 minutes.

3. Incorporez les champignons tranchés et le romarin haché. Faites cuire jusqu’à ce que les champignons rendent leur jus et ramollissent, environ 5 minutes.

4. Saupoudrez le cumin en poudre, la coriandre en poudre, le sel et le poivre sur le mélange. Remuez bien pour bien mélanger toutes les saveurs.

5. Versez le vin rouge (si utilisé) et laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide réduise de moitié, environ 5 minutes. Cette étape ajoutera de la profondeur et de la richesse au plat.

6. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

7. Servez la purée d’agneau avec le mélange de romarin et champignons chaud, garni de persil frais si désiré.

Profitez de ce plat savoureux et aromatique avec de la purée de pommes de terre, du riz ou du pain croustillant pour un repas complet.

The Biggest Mistakes Everyone Makes When Cooking Mushrooms

Joe Roshkovsky

Joe Roshkovsky est un auteur chevronné et un leader d'opinion dans les domaines des nouvelles technologies et de la fintech. Il détient un diplôme en économie de la prestigieuse Université du Michigan, où il a obtenu son diplôme avec mention. Avec plus d'une décennie d'expérience dans le secteur technologique, Joe a commencé sa carrière chez Nexon Innovations, une entreprise de premier plan dans les solutions de technologie financière. Là, il a affiné son expertise en finance numérique, en analyse de données et en développement de produits. L'écriture perspicace de Joe reflète son engagement à explorer l'intersection de la finance et de la technologie, offrant aux lecteurs des perspectives précieuses sur le paysage en évolution rapide. Son travail a été présenté dans de nombreuses publications de l'industrie, ce qui lui a permis de s'établir comme une voix de confiance dans le discours fintech. Lorsqu'il n'écrit pas, Joe aime encadrer des professionnels aspirants dans le domaine technologique et contribuer aux discussions sur l'utilisation éthique de la technologie.

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