Délicieuses barres énergétiques aux amandes et aux dattes : une collation saine sans cuisson

Barres énergétiques délicieuses aux amandes et aux dattes : une collation saine et sans cuisson

Les délicieuses barres énergétiques aux amandes et aux dattes sont parfaites pour quiconque cherche une collation saine et délicieuse. Remplies de douceur naturelle des dattes et du croquant des amandes, ces barres sont non seulement délicieuses mais fournissent également un regain d’énergie rapide. Elles sont faciles à préparer et ne nécessitent aucune cuisson, ce qui en fait une friandise idéale pour les emplois du temps chargés ou un excellent ajout à votre boîte à lunch.

Ingrédients:

• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 1 tasse d’amandes
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1/4 tasse de beurre d’amande
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Pincée de sel

Instructions:

1. Dans un robot culinaire, mélanger les dattes dénoyautées et les amandes. Pulser jusqu’à ce qu’elles soient finement hachées et bien combinées.
2. Ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et les graines de chia dans le robot culinaire. Pulser quelques fois de plus jusqu’à ce que le mélange soit uniformément combiné.
3. Dans une petite casserole à feu doux, mélanger le beurre d’amande et le miel (ou sirop d’érable). Remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.
4. Retirer la casserole du feu et ajouter l’extrait de vanille et une pincée de sel. Remuer pour combiner.
5. Verser le mélange de beurre d’amande dans le robot culinaire avec les ingrédients secs. Pulser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et forme une pâte collante.
6. Tapisser un moule carré de papier sulfurisé. Transférer le mélange dans le moule et appuyer fermement pour former une couche uniforme.
7. Refrigérer le mélange pendant au moins 1 heure pour le laisser prendre.
8. Une fois pris, sortir le mélange du moule et le couper en barres ou carrés.
9. Conserver les barres énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

Régalez-vous avec vos délicieuses barres énergétiques aux amandes et aux dattes chaque fois que vous avez besoin d’une collation rapide et nutritive!