Délicieux Sauté de Boeuf et Pommes
Ce plat savoureux et légèrement sucré est composé de tendres lamelles de boeuf et de tranches de pommes croquantes sautées ensemble pour créer un mélange harmonieux de saveurs. La combinaison d’ail, d’oignons et d’une touche de miel lui donne un goût unique, à la fois réconfortant et alléchant. Parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette est simple à préparer mais impressionnante sur l’assiette.
Ingrédients :
- 450 g de faux-filet de boeuf, tranché finement
- 2 pommes de taille moyenne, évidées et tranchées finement
- 1 oignon, tranché finement
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre selon votre goût
- Persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions :
- Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif.
- Ajouter le boeuf tranché dans la poêle et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 à 7 minutes. Retirer le boeuf de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, faire chauffer la cuillère à soupe restante d’huile d’olive. Ajouter les oignons tranchés et cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, environ 3 à 4 minutes.
- Ajouter l’ail haché et cuire pendant une minute de plus, en remuant constamment.
- Ajouter les pommes tranchées à la poêle et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir tout en conservant un peu de croquant.
- Remettre le boeuf dans la poêle et ajouter le miel et le thym séché. Cuire pendant encore 2 à 3 minutes, en laissant les saveurs se mélanger.
- Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
- Parsemer de persil frais si désiré et servir chaud.
Régalez-vous avec ce Délicieux Sauté de Boeuf et Pommes!
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