Joe Roshkovsky
Le Joyeux Délice Yankee Noodle
Le Joyeux Délice Yankee Noodle est un plat de gratin réconfortant et délicieux qui associe des tendres nouilles aux œufs, de la viande hachée savoureuse et de la crème de champignons riche. Ce repas sain et copieux est garni d’une couche de fromage cheddar fondu, en en faisant le plat parfait pour les dîners en famille ou les repas-partage. Il est facile à préparer et plaira à tous les âges.
Ingrédients :
– 340 g de nouilles aux œufs
– 450 g de viande hachée
– 1 oignon moyen, finement haché
– 2 gousses d’ail, hachées
– 1 boîte (297 g) de crème de champignons
– 240 ml de crème fraîche
– 480 ml de fromage cheddar râpé
– Sel et poivre selon votre goût
– 30 ml d’huile d’olive
– 60 ml de persil frais finement haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 175 °C.
2. Cuisez les nouilles aux œufs selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
3. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail haché, et faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
4. Ajoutez la viande hachée dans la poêle, en la cassant avec une spatule pendant la cuisson. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée et cuite à travers, environ 5-7 minutes.
5. Incorporez la crème de champignons et la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter le mélange pendant 2 à 3 minutes.
6. Ajoutez les nouilles cuites à la poêle et mélangez délicatement pour enrober les nouilles du mélange de viande et de sauce.
7. Transférez le mélange de nouilles dans un plat allant au four de 23×33 cm préalablement graissé. Étalez uniformément le mélange dans le plat.
8. Saupoudrez le fromage cheddar râpé sur le dessus du mélange de nouilles.
9. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
10. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir. Garnissez de persil frais finement haché, si désiré.
Dégustez votre Joyeux Délice Yankee Noodle comme un repas réconfortant qui apporte de la joie à votre table!
