Mariusz Lewandowski
Délice de poulet à l’ail – Une fusion savoureuse d’ail et d’herbes avec du poulet croustillant
Le Délice de poulet à l’ail est un plat délicieux qui associe parfaitement la présence aromatique de l’ail avec des morceaux de poulet succulents. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, offrant une explosion de saveurs qui raviront vos papilles.
Description :
Le Délice de poulet à l’ail est un plat simple mais pleins de saveurs. Le poulet est mariné dans un mélange d’ail, d’herbes et d’épices, puis cuit au four à la perfection. Le résultat est un poulet croustillant et tendre avec une saveur riche et profonde qui saura impressionner. Servez-le avec des légumes ou une salade fraîche pour un repas complet.
Ingrédients :
– 4 blancs de poulet
– 4 gousses d’ail, hachées
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 cuillère à café de romarin séché
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– Jus d’un citron
– Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
1. Préparer la marinade :
– Dans un bol, mélanger l’ail haché, l’huile d’olive, le thym séché, le romarin séché, le paprika, le sel, le poivre noir et le jus de citron. Bien mélanger pour créer une marinade.
2. Mariner le poulet :
– Placer les blancs de poulet dans un grand sac plastique refermable ou un plat. Verser la marinade sur le poulet, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé. Fermer le sac ou couvrir le plat, et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, de préférence jusqu’à 2 heures pour une saveur maximale.
3. Préchauffer le four :
– Préchauffer votre four à 200°C (400°F).
4. Cuire le poulet :
– Après la marinade, placer les blancs de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement graissée. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 74°C (165°F).
5. Servir :
– Une fois cuit, sortir le poulet du four et le laisser reposer quelques minutes. Garnir de persil frais haché avant de servir.
Astuces :
– Vous pouvez aussi griller le poulet au lieu de le cuire au four pour une saveur fumée.
– Servir le Délice de poulet à l’ail avec des légumes vapeur, des pommes de terre rôties ou une salade verte.
Profitez de votre Délice de poulet à l’ail savoureux et aromatique !
