John Washington
Oudonki Jalapenojogurttikastike: Mausteinen ja kermainen ilo alkupalalautaselle
Tämä Oudonki Jalapenojogurttikastike yhdistää kreikkalaisen jogurtin kirpeyden ja jalapenojen tulisen maun luoden vastustamattoman kastikkeen, joka sopii täydellisesti tarjoiltavaksi tuoreiden vihannesten, keksien tai pita-leivän kanssa. Kermaisen rakenteensa ja rohkean maun ansiosta tämä kastike takaa suosion missä tahansa tilaisuudessa tai herkkuna. Lisäksi sen valmistaminen on nopeaa ja helppoa – ihanteellista niille, jotka haluavat valmistaa jotain erityistä ilman tuntikausien keittiössä touhuamista.
Ainekset###
1. 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
2. 2 tuoretta jalapenoa, hienonnettuna (siemenet poistettu miedomman kastikkeen saamiseksi)
3. 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
4. 1 ruokalusikallinen tuoretta limemehua
5. 1 ruokalusikallinen tuoretta korianteria, hienonnettuna
6. 1 tl valkosipulijauhetta
7. 1 tl jauhettua juustokuminaa
8. Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet###
1. Valmista jalapenot:
Leikkaa jalapenot varovasti pituussuunnassa kahtia ja poista siemenet, jos haluat miedomman kastikkeen. Hienonna jalapenot ja laita ne syrjään.
2. Yhdistä ainekset:
Keskikokoisessa kulhossa yhdistä kreikkalainen jogurtti, hienonnetut jalapenot, punasipuli, limemehu ja korianteri. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
3. Mausta kastike:
Lisää valkosipulijauhe, juustokumina, suola ja pippuri jogurttimehuun. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet sekoittuvat hyvin kastikkeeseen.
4. Maista ja säädä:
Maista kastiketta ja säädä mausteita tarvittaessa. Jos kaipaat enemmän makua, voit lisätä enemmän hienonnettua jalapenoa tai ripauksen cayennenpippuria.
5. Jäähdytä ja tarjoile:
Peitä kulho muovikelmulla ja laita kastike jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta maut sekoittuvat hyvin yhteen. Tarjoile kastike viileänä tuoreiden vihannesten, keksien tai pita-leivän kanssa.
Nauti mausteisesta ja kermaisesta Oudonki Jalapenojogurttikastikkeestasi! Se on herkullinen yhdistelmä mausteisuutta ja kirpeyttä, joka saa makunystyräsi haluamaan lisää.
