Venezuelan Quesillo: Kermainen Karamellipannacotta ripauksella vaniljaa

2024-07-24
Venezuelan Quesillo: Creamy Caramel Flan with a Touch of Vanilla

Venezuelalainen Quesillo: Kermainen karamelliflan, jossa on vaniljan vivahde

Quesillo on perinteinen venezuelalainen jälkiruoka, joka muistuttaa flan-perinnettä ja valmistetaan rikkaalla ja kermaisella karamellipohjalla. Vaniljan hurmaava tuoksu leijailee läpi jälkiruoan, joka sopii täydellisesti makeaan lopetukseen mille tahansa aterialle. Sileä rakenne ja tasapainoiset maut tekevät siitä suositun venezuelalaisissa kodeissa.

Ainekset###

Karamellia varten:
– 1 kuppi sokeria
– 1/4 kuppi vettä

Flania varten:
– 1 tölkki (14 oz) makeutettua kondensoitua maitoa
– 1 tölkki (12 oz) höyrytettyä maitoa
– 4 suurta kananmunaa
– 1 tl vanilja-uutetta
– 1 rkl rommia (valinnainen)

Valmistusohjeet###

Valmista karamelli:###

1. Kuumenna sokeri ja vesi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä.
2. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee ja muuttuu kullanruskeaksi karamelliksi.
3. Kaada kuuma karamelli nopeasti flan-muottiin tai pyöreään vuokaan, pyöritellen tasaisesti pohjalle ja reunoille. Anna jäähtyä ja kovettua.

Valmista flan-seos:###

1. Sekoita sekoittimessa makeutettu kondensoitu maito, höyrytetty maito, kananmunat, vanilja-uute ja rommi (jos käytät).
2. Sekoita, kunnes seos on sileä ja hyvin sekoittunut.

Kokoaminen ja paistaminen:###

1. Esilämmitä uuni 350°F (175°C) asteeseen.
2. Kaada flan-seos karamellilla vuorattuun muottiin.
3. Aseta muotti suurempaan uunivuokaan ja täytä vuoka kuumalla vedellä puoliväliin asti muotin sivuille. Näin saat aikaan vesikylvyn tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
4. Siirrä varovasti uunivuoka esilämmitettyyn uuniin.

Paista ja jäähdytä:###

1. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes flan on hyytynyt ja keskelle työnnetty veitsi tulee ulos puhtaana.
2. Ota flan-muotti pois vesikylvystä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Kun se on jäähtynyt, peitä se muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli, jotta se hyytyy kunnolla.

Tarjoile:###

1. Leikkaa veitsellä reunat irti flanista irrottaaksesi sen muotista.
2. Aseta suuri tarjoiluastia muotin päälle ja käännä varovasti, jotta flan irtoaa.
3. Viipaloi ja nauti kermaisesta ja karamellipäällisestä venezuelalaisesta quesillosta, jossa on vaniljan vivahde.

Tämä hienostunut ja herkullinen jälkiruoka varmasti vaikuttaa perheeseesi ja vieraisiisi kauniilla esillepanolla ja runsaalla maulla.

Don't Miss

Provencal Daube: A Flavorful French Beef Stew with Vegetables and Herbs

Provencen Daube: Aromikas ranskalainen naudanlihapata vihanneksilla ja yrteilla

Provencen Daube: Maukas ranskalainen naudanlihakastike vihanneksilla ja yrteillä Provencen Daube
Vegan Avocado Mushroom Toast: A Tantalizing Fusion of Creaminess and Earthy Flavors

Vegaaninen avokado-sieni-voileipä: Kermaisen ja maanläheisen makumaailman kiehtova yhdistelmä

Vegaani Avokado-Sienileipä: Kermaisten ja maanläheisten makujen hurmaava yhdistelmä Tämä Vegaani