Mariusz Lewandowski
Suolaiset Kesäkurpitsa-Cheddarvohvelit: Herkullinen Vaihtoehto Klassiselle Brunsseille Suosikille
Nämä Suolaiset Kesäkurpitsa-Cheddarvohvelit tuovat herkullisen vaihtoehdon klassiselle vohvelille. Ne ovat täynnä tuoretta kesäkurpitsaa ja vahvaa cheddarjuustoa, ja vohvelit ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, mikä tekee niistä täydellisiä brunssille tai kevyelle lounaalle. Tarjoile ne kermavaahdon nokareen ja tuoreiden ruohosipulinoksien ripauksen kanssa lisämakua varten.
Ainesosat:
Vohveleille:
– 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, raastettuna
– 1 1/2 kupillista vehnäjauhoja
– 1 ruokalusikallinen leivinjauhetta
– 1/2 teelusikallista suolaa
– 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta
– 1/4 teelusikallista mustapippuria
– 1 kupillinen raastettua vahvaa cheddarjuustoa
– 2 isoa kananmunaa
– 1 kupillinen maitoa
– 1/4 kupillista kasviöljyä
Tarjoiluun (Valinnainen):
– Kermavaahto
– Tuoreita ruohosipulinoksia, pilkottuina
Valmistusohjeet:
1. Valmista Kesäkurpitsa:
– Raasta kesäkurpitsa ja purista ylimääräinen neste pois puhtaassa keittiöpyyhkeessä. Tämä vaihe on tärkeä, jotta vohvelit tulevat rapeiksi.
2. Sekoita Kuivat Ainekset:
– Vatkaa suuressa kulhossa yhteen vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, valkosipulijauhe ja mustapippuri.
3. Yhdistä Määrätyt Ainekset:
– Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat, maito ja kasviöljy sekaisin.
4. Sekoita Määrätyt ja Kuivat Ainekset:
– Kaada märät ainekset kuivien aineksien kulhoon ja sekoita juuri ja juuri sekaisin. Älä sekoita liikaa.
– Kääntele joukkoon raastettu kesäkurpitsa ja raastettu cheddarjuusto.
5. Paista Vohvelit:
– Lämmitä vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaan.
– Voitele kevyesti vohvelirauta ja kaada taikina esilämmitettyyn rautaan, levittäen tasaisesti. Paista vohvelit kullanruskeiksi ja rapeiksi vohveliraudan ohjeiden mukaan.
6. Tarjoile:
– Tarjoile vohvelit lämpiminä kermavaahdon nokareen ja tuoreiden ruohosipulinoksien ripauksen kera, jos haluat.
Nauti näistä herkullisista Kesäkurpitsa-Cheddarvohveleista, jotka tuovat uuden maun brunssipöytään!
