Tex-Mex vaha pavut herkku avokadosalsalla

Tex-Mex Vaha Papujen Herkkusalsa Avocadolla

”`html

Tämä värikäs Tex-Mex-ruokalaji yhdistää rapeat ja värikkäät vahapavut kermaisen hyvään avocadosalsaan. Se on iloinen sekoitus tuoreita vihanneksia ja rohkeita makuja, täydellinen kesäiseen juhlaan tai tukevaksi lisukkeeksi. Kontrastiset tekstuurit ja pirteä kastike tekevät siitä vastustamattoman valinnan mihin tahansa ateriaan.

Ainekset:

• 2 kupillista tuoreita vahapapuja, kärjet poistettuna ja 1-tuumaisiksi paloiksi leikattuna
• 1 kypsä avocado, kuutioituna
• 1 kupillinen kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 1/2 kupillista punasipulia, hienonnettuna
• 1/4 kupillista tuoretta korianteria, hienonnettuna
• 1 jalapeño-paprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
• 1 limetin mehu
• 2 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Vaihtoehtoinen: murustettua queso fresco- tai fetajuustoa koristeluun

Valmistusohjeet:

1. Kiehauta iso kattilallinen suolattua vettä. Lisää vahapavut ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä mutta edelleen rapsakoita. Valuta ja upota ne jääveteen pysäyttääksesi kypsennysprosessin. Valuta uudelleen ja aseta syrjään.
2. Sekoita suuressa kulhossa kuutioitu avocado, kirsikkatomaatit, punasipuli, korianteri ja jalapeño. Sekoita varovasti välttääksesi avocadon murskaantumisen.
3. Vispilöi pienessä kulhossa yhteen limettimehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Kaada kastike avocadoseoksen päälle ja sekoita varovasti.
4. Lisää jäähtyneet vahapavut kulhoon ja sekoita kaikki yhteen. Mausta tarvittaessa lisäämällä suolaa ja pippuria.
5. Siirrä salaatti tarjoiluastialle tai yksittäisille lautasille. Halutessasi ripottele päälle murustettua queso frescoa tai fetajuustoa.
6. Tarjoile heti ja nauti tämän Tex-Mex Vaha Papujen Herkkusalsan Avocadolla raikkaista ja värikkäistä mauista!

”`

[upota]https://www.youtube.com/embed/gFqDaRlWPjc[/upota]