Karol Smith
Herkullinen Sieni-Emmentaljuusto-omenaatti: Täydellinen Aamiaisherkku
Tämä Herkullinen Sieni-Emmentaljuusto-omenaatti yhdistää maanläheiset sienten maut täyteläisen, pähkinäisen Emmentaljuuston makuun. Se on paitsi herkullinen myös täyttävä, täydellinen vaihtoehto aamiaiselle tai brunssille. Kuohkea kananmunien rakenne yhdistettynä sulaneeseen Emmentaljuustoon ja paistettuihin sieniin luo lohdullisen ja tyydyttävän aterian, jonka voit valmistaa nopeasti ja helposti.
Ainekset:
– 3 suurta kananmunaa
– 0,6 dl Emmentaljuustoa, raastettuna
– 1,2 dl siivutettuja sieniä
– 1 rkl maitoa
– 1 rkl voita
– suolaa ja pippuria maun mukaan
– tuoretta ruohosipulia koristeeksi (valinnainen)
Ohjeet:
1. Valmistele Ainekset: Riko kananmunat kulhoon, lisää maito ja vatkaa kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
2. Paista Sienet: Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se sulaa ja alkaa vaahtoutua. Lisää siivutetut sienet ja paista välillä sekoitellen, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Poista sienet pannusta ja laita ne syrjään.
3. Kypsennä Kananmunat: Kaada kananmunaseos samaan paistinpannuun ja anna sen kypsyä häiritsemättä, kunnes se alkaa hyytyä reunoilta, noin 1-2 minuuttia.
4. Lisää Täyte: Ripottele raastettu Emmentaljuusto tasaisesti puolikkaalle omenaatille ja lisää paistetut sienet juuston päälle.
5. Viimeistele Kypsennys: Taita varovasti toinen puoli omenaattia täytteen päälle puolikuun muotoiseksi. Jatka kypsentämistä vielä 1-2 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja omenaatti on kypsä.
6. Tarjoile: Liuskuta omenaatti lautaselle, koristele halutessasi tuoreilla hienonnetuilla ruohosipuleilla ja tarjoile heti.
Nauti tästä herkullisesta omenaatista paahtoleivän tai tuoreen salaatin kanssa täydellisen aterian saamiseksi!
