John Washington
Täyteläinen naudanliha- ja kasvishash: Terveellinen lohturuoka ilo
Tämä täyteläinen naudanliha- ja kasvishash on lohdullinen ja tyydyttävä ruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa päivän aikaan. Se on ihana sekoitus ruskistettua jauhettua naudanlihaa, rapeita vihanneksia ja aromikkaita mausteita, jotka kaikki yhdistyvät yhteen paistinpannussa. Tätä ruokaa voi nauttia aamiaisella, lounaalla tai illallisella. Erilaiset tekstituurit ja maut tekevät siitä suosikin koko perheelle.
Ainekset:
– 1 lb. jauhettua naudanlihaa
– 1 iso peruna, kuutioituna
– 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
– 1 iso porkkana, kuutioituna
– 1 paprika, kuutioituna (mikä tahansa väri)
– 1 kuppi parsakaalin kukintoja
– 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 tl paprikajauhetta
– 1/2 tl kuivattua timjamia
– 1/2 tl kuivattua rosmariinia
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 2 rkl oliiviöljyä
– 1/4 kuppi naudanlihaliemestä (valinnainen)
– Tuoretta lehtipersiljaa, hienonnettuna (koristeluun)
Valmistusohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy: Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Paista naudanliha: Lisää jauhettu naudanliha pannuun ja paista kunnes se on ruskistunut, murentaen sitä samalla lusikalla. Valuta tarvittaessa ylimääräinen rasva.
3. Lisää vihannekset: Lisää kuutioitu peruna, sipuli, porkkana, paprika ja parsakaalin kukinnot pannuun. Paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10-15 minuuttia.
4. Mausta hash: Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli, paprikajauhe, timjami, rosmariini, suola ja pippuri. Keitä vielä 2-3 minuuttia, jotta maut sulautuvat yhteen.
5. Valinnainen: Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää 1/4 kuppia naudanlihaliemestä pannuun ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile ja koristele: Kun kaikki on kypsää ja sekoitettu hyvin, poista pannu liedeltä. Koristele hienonnetulla tuoreella lehtipersiljalla ennen tarjoilua.
Nauti tästä täyteläisestä naudanliha- ja kasvishashista herkullisena ja ravitsevana ateriana, joka varmasti tyydyttää nälän!
