Seweryn Dominsky
Sydämellinen avokado-täytetty kanarinta auringonkuivatuilla tomaateilla ja basilikalla
Tämä herkullinen ateria yhdistää avokadon kermaisuuden auringonkuivattujen tomaattien ja tuoreen basilikan suolaisiin sävyihin, kaikki mehevien kanarintojen ympärillä. Se on täydellinen erityiseen illalliseen tai yksinkertaiseen arkiherkkuun, tarjoten räjähdysmäisen maun jokaisessa puraisussa. Noudata alla olevia vaiheita valmistaaksesi tämän herkullisen annoksen:
Annos: 4
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Ainesosat:
– 4 luutonta, nahatonta kanarintaa
– 1 kypsä avokado, kuorittuna, kivellä poistettuna ja paloiteltuna
– 1/2 kuppi auringonkuivattuja tomaatteja, hienonnettuna
– 1/4 kuppia tuoretta basilikaa, hienonnettuna
– 1/2 kuppia raastettua mozzarellaa
– 2 valkosipulin kynttä, hienonnettuna
– 1 tl sitruunamehua
– 1/2 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria
– 1 rkl oliiviöljyä
– Hammastikkuja
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni:
Esilämmitä uuni 375°F (190°C) lämpötilaan.
2. Valmista täyte:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa paloiteltu avokado, auringonkuivatut tomaatit, basilika, raastettu mozzarella, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja mustapippuri kunnes seos on hyvin yhdistetty.
3. Valmista kanarinnat:
Terävällä veitsellä tee vaakasuuntainen viilto jokaisen kanarinnan paksuimpaan osaan luodaksesi taskun, varo leikkaamasta kauttaaltaan.
4. Täytä kanarinnat:
Lusikoi tasa-arvoiset määrät avokadoseosta jokaiseen kanarinnaan. Käytä hammastikkuja varmistaaksesi reunat ja täytteen pysymisen sisällä.
5. Ruskista kanarinnat:
Kuumenna oliiviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää täytetyt kanarinnat ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Paista kanarinnat:
Siirrä paistinpannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes kanarinta on kypsä ja saavuttaa sisälämpötilan 165°F (75°C).
7. Tarjoile:
Poista hammastikut ja tarjoile avokado-täytetyt kanarinnat kuumina, koristeltuina lisäbasilikalla tarvittaessa.
Nauti tämän avokado-täytetyn kanaruokalajin herkullisesta mausta ja koostumuksesta, täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen!
