Täydellisen mausteinen kanapiccata: Raikas twisti klassikkoannokseen

Täydellisen mausteinen Chicken Piccata: Raikas Pyörtymys klassiseen

”`html

Chicken Piccata on perinteinen italialainen ruokalaji, joka tunnetaan rikkaasta, raikkaasta mausta, joka saadaan sitruunamehusta ja kapriksista. Tässä versiossa on ripaus mausteisuutta, mikä erottaa sen klassisesta reseptistä. Ruoka on paitsi herkullista, myös nopeaa ja helppoa valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen valinnan arki-illalliseksi, joka tuntuu kuin hienolta gourmet-aterialta.

Ainekset:

• 2 nahatonta, luutonta kananrintaa (puolitettuna ja ohuiksi nuijittuna)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 4 ruokalusikallista suolatonta voita
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1/2 kuppia kanalientä
• 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
• 1/4 kuppia kapriksia (valutettuina)
• 1/4 teelusikallista punaista paprikajauhetta (maun mukaan)
• 2 ruokalusikallista tuoretta persiljaa (hakattuna)
• Sitruunalohkoja (koristeluun, valinnainen)

Ohjeet:

1. Mausta kananrintapalat suolalla ja pippurilla.
2. Kääntele kanapalat jauhoissa, ravistellen ylimääräiset pois.
3. Sulata suuressa paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita ja 3 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä.
4. Kun voi ja öljy alkavat rätistä, lisää kananrinnat ja paista noin 3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat ruskistuneet. Poista kanat ja laita ne syrjään.
5. Laske lämpöä keskilämmölle ja lisää kanaliemi, sitruunamehu, kaprikset ja punainen paprikajauhe pannuun. Kiehauta seos, raaputtamalla pannun pohjasta irti maut lisämakua varten.
6. Lisää kanat takaisin pannulle ja anna hautua noin 5 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
7. Poista kanat tarjoiluastialle. Lisää loput 2 ruokalusikallista voita pannukastikkeeseen ja sekoita kunnes kastike on sileä ja hieman paksuuntunut.
8. Kaada kastike kanan päälle. Koristele tuoreella persiljalla ja sitruunan lohkoilla halutessasi.

Tarjoile tämä mausteinen Chicken Piccata suosikkilisukkeesi kanssa – kuten pastan, riisin tai rapean vihreän salaatin – täydelliseksi ja tyydyttäväksi ateriaksi.
”`

[upotus]https://www.youtube.com/embed/No84GR5wAnk[/upotus]