Taivaallisen kermaiset avokadojenchiladat täydelliset mihin tahansa tilaisuuteen

Taivaallisen kermaiset avokado-enchiladat täydellisiä mihin tahansa tilaisuuteen

Haluatko hemmotella makunystyröitäsi täyteläisellä, kermaisella täytteellä pehmeisiin tortilloihin käärittynä? Nämä taivaallisen juustoiset avokado-enchiladat varmasti pääsevät perheesi suosikeiksi. Yhdistämällä avokadon sileän, voiherkullisen koostumuksen enchiladan juhlavaan ilmeeseen tämä ruoka lupaa ilahduttavan ruokailukokemuksen, joka on sekä lohdullinen että ravitseva.

Ainekset:
– 2 kypsää avokadoa
– 1 pieni sipuli, hienonnettuna
– 1 kuppi raastettua juustoa (cheddar tai Monterey Jack)
– 1 kuppi tuoretta pinaattia, hienonnettuna
– 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
– 1 lime, mehu
– 8 pientä vehnä- tai maissitortillaa
– 1 kuppi enchiladakastiketta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Smetanaa ja hienonnettua korianteria koristeluun

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni: Lämmitä uuni 190°C (375°F) lämpötilaan.

2. Valmista avokadotäyte:
– Puolita avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
– Murskaa avokado lime-mehun, suolan ja pippurin kanssa.
– Paista erillisessä paistinpannussa hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli pehmeiksi ja tuoksuviksi. Lisää hienonnettu pinaatti ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt.
– Sekoita paistettu sipuli, valkosipuli ja pinaatti murskatun avokadon ja puolet raastetusta juustosta kanssa.

3. Aseta enchiladat:
– Aseta tortilla ja lusikoi antelias määrä avokadoseosta keskelle.
– Kääri tortilla tiukasti ja aseta se saumapuoli alaspäin uunivuokaan. Toista loput tortillat ja täyte.

4. Lisää enchiladakastike:
– Kaada enchiladakastike tasaisesti käärittyjen tortillojen päälle.
– Ripottele loput juustosta päälle.

5. Paista:
– Peitä uunivuoka foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.
– Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuplinut.

6. Koristele ja Tarjoile:
– Kun enchiladat ovat valmiita, ota ne uunista ja anna niiden jäähtyä hieman.
– Koristele kermalla ja hienonnetulla korianterilla.

Tarjoile nämä juustoiset avokado-enchiladat kuumina ja nauti ruoasta, joka on kermainen, maistuva ja ehdottoman tyydyttävä!