Taivaallinen sitruuna-kurkku-friteeraus – Maistuva fuusioresepti
Tämä virkistävä ja kevyt sitruuna-kurkku-friteeraus yhdistää tuoreiden sitruunoiden kirpeän maun kurkun hienostuneeseen makeuteen. Täydellinen nopeaksi arkiruoaksi, tämä värikäs ruoka on herkullinen ja ravitseva. Maustettu ripauksella valkosipulia ja koristeltu tuoreella persiljalla, tästä tulee varmasti perheen suosikki.
Ainekset:
– 2 keskikokoista kurkkua, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
– 1 keltainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
– 1 pieni punasipuli, viipaleina
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 sitruuna (mehu ja kuori)
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoretta persiljaa, hienonnettuna koristeluun
– Vaihtoehto: kourallinen kirsikkatomaatteja, halkaistuna
Valmistusohjeet:
1. Valmistele Kasvikset:
– Pese ja pilko kurkut ohuiksi viipaleiksi.
– Leikkaa keltainen paprika ja punasipuli viipaleiksi.
– Hienonna valkosipulinkynnet.
– Puolita kirsikkatomaatit tarvittaessa.
2. Kuumenna Oliiviöljy:
– Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa tai wokissa keskilämmöllä.
3. Kuullota Valkosipuli:
– Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista noin 1 minuutti, kunnes se tuoksuu, varo polttamasta sitä.
4. Paista Kasvikset:
– Lisää viipaloidut kurkut, keltainen paprika ja punasipuli pannulle.
– Paista kasviksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat napakan kypsiä.
5. Lisää Sitruuna:
– Purista yhden sitruunan mehu kasvisten päälle ja ripottele päälle sitruunankuori.
– Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Vaihtoehtoiset Kirsikkatomaatit:
– Jos käytät kirsikkatomaatteja, lisää halkaistut tomaatit pannulle ja sekoita vielä 2 minuuttia.
7. Tarjoile ja Koristele:
– Siirrä friteeraus tarjoiluastiaan.
– Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla lisäväriä ja raikkautta tuomaan.
Tarjoiluehdotus:
– Tätä sitruuna-kurkku-friteerausta voi nauttia sellaisenaan tai tarjoilla kera riisin, kvinoan tai suosikkiproteiinisi kanssa.
Nauti tästä herkullisesta ja terveellisestä ateriasta, joka juhlistaa sitruunan ja kurkun eloisia makuja!
The source of the article is from the blog motopaddock.nl