Taivaallinen BBQ Hunaja Sriracha Kana eksottisen Cajun-ohran kera
Tämä ruokalaji yhdistää hunajan ja Srirachan makeat ja mausteiset maut murean kanan kanssa luoden täydellisen harmonian jokaisessa suupalassa. Eksottinen ohra, maustettu Cajun-mausteilla, lisää houkuttelevan rohkean ja pähkinäisen komponentin, tehden tästä ainutlaatuisen ja mieleenpainuvan aterian.
### Ainekset
#### Kanalle:
– 4 **kanan rintafileetä**
– 1/4 kuppi **hunajaa**
– 2 ruokalusikallista **Sriracha-kastiketta**
– 2 ruokalusikallista **soijakastiketta**
– 1 ruokalusikallinen **oliiviöljyä**
– 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
– 1 teelusikallinen **savustettua paprikaa**
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
#### Ohralle:
– 1 kuppi **helmihiutaleohraa**
– 1 ruokalusikallinen **oliiviöljyä**
– 1 **pieni sipuli**, hienonnettuna
– 1 **punainen paprika**, kuutioituna
– 1 **sellerin varsi**, kuutioituna
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 2 kupillista **kasvislientä**
– 1 teelusikallinen **Cajun-maustetta**
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoretta **persiljaa** koristeluun
### Ohjeet
#### Kanan valmistus:
1. Sekoita kulhossa **hunaja**, **Sriracha**, **soijakastike**, **oliiviöljy**, **valkosipuli** ja **savustettu paprika**. Vatkaa seos tasaiseksi.
2. Aseta **kanan rintafileet** suureen tiiviiseen pussiin tai matalaan astiaan. Kaada marinadi kanan päälle. Sulje pussi (tai peitä astia) ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, tai jopa 4 tuntia voimakkaamman maun saamiseksi.
3. Esilämmitä grilli tai uuni 190°C (375°F) lämpötilaan.
4. Ota kana marinadista ja ravistele ylimääräinen pois. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Grillaa tai paista kanaa 20-25 minuuttia, kunnes se on kypsää ja sisälämpötila on 74°C (165°F). Käännä puolivälissä kypsentämisaikaa tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
6. Anna kanan levätä muutama minuutti ennen viipalointia.
#### Ohran valmistus:
1. Huuhtele **helmihiutaleohra** kylmän veden alla.
2. Kuumenna **oliiviöljy** isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää **sipuli** ja kypsennä pehmeäksi, noin 3 minuuttia.
3. Lisää **punainen paprika**, **selleri** ja **valkosipuli**; kypsennä vielä 3-4 minuuttia kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
4. Sekoita joukkoon **helmihiutaleohra** ja paista kevyesti 1-2 minuuttia.
5. Lisää **kasvisliemi** ja **Cajun-mauste**. Kiehauta seos, alenna lämpöä matalalle, peitä ja anna kiehua 30-40 minuuttia, kunnes ohra on kypsää ja neste imeytynyt.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
### Tarjoilu:
1. Aseta annos **Cajun-ohraa** jokaiselle lautaselle.
2. Laita päälle viipaloitua **BBQ Hunaja Sriracha -kanaa**.
3. Koristele tuoreella **persiljalla**.
4. Tarjoile heti ja nauti!
Tämä **Taivaallinen BBQ Hunaja Sriracha Kana eksottisen Cajun-ohran kera** on varmasti hitti seuraavassa illallisessanne!
The source of the article is from the blog exofeed.nl