Suussa sulavat vietnamilaistyyliset hunajaglaseeratut siivet: Täydellinen harmonia makeiden ja suolaisten makujen välillä

Suutuntuvat vietnamilaistyyliset hunajaglaseeratut siivet: Täydellinen harmonia makeiden ja suolaisten makujen välillä

”`html

Naudita viettelevästä vietnamilaisten ruokien maailmasta Suutuntuvat vietnamilaistyyliset hunajaglaseeratut siivet. Tämä ruoka on juhla sekä makeille että suolaisille mauille, taitavasti yhdistettynä luomaan harmonian, joka tanssii makuasi listalla. Tämä ruoka on kotoisin Vietnamin vilkkailta kaduilta, ja nämä siivet ovat suosittu välipala, jota paikalliset ja turistit nauttivat tarraisen, karamellisoidun herkullisuuden ja aromaattisten mausteiden vuoksi. Täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen—oli se sitten perhejuhla, pelipäivän välipala tai kesägrilli ystävien kanssa—nämä hunajaglaseeratut siivet voittavat varmasti jokaisen ruoan rakastajan sydämen.

Ainekset:

• 2 lbs. broilerin siipiä
• Marinaadia varten:
• 3 rkl soijakastiketta
• 2 rkl kalakastiketta
• 1 rkl limettimehua
• 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 rkl sokeria
• 1 tl mustapippuria
• Glaseerausta varten:
• 1/4 kuppia hunajaa
• 1/4 kuppia vettä
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl chilihiutaleita (valinnainen mausteiseen makuun)
• Tuoretta korianteria ja seesaminsiemeniä koristeluun

Ohjeet:

1. Valmista kana: Kuivaa broilerin siivet talouspaperilla ja laita ne suureen sekoituskulhoon. Tämä vaihe varmistaa, että marinaadi tarttuu hyvin siipiin.
2. Marinoi siivet: Yhdistä soijakastike, kalakastike, limettimehu, murskattu valkosipuli, sokeri ja mustapippuri. Kaada marinaadi broilerin siipien päälle varmistaen, että jokainen pala on hyvin päällystetty. Peitä kulho ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
3. Kypsennä siivet: Kuumenna uuni 400°F (200°C) asteeseen. Vuoraa leivinpaperi alumiinifoliolla ja aseta päälle ritilä. Asettele marinoidut siivet ritilälle varmistamalla, että ne ovat tasaisesti etäällä toisistaan.
4. Paista 25-30 minuuttia, kääntäen puolivälissä, kunnes siivet ovat kullanruskeita ja täysin kypsiä.
5. Valmista glaze: Kun siivet paistuvat, yhdistä hunaja, vesi, riisiviinietikka, soijakastike ja chilihiutaleet pienessä kattilassa. Kuumenna seosta keskilämmöllä sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on hieman paksuuntunut, noin 5-7 minuuttia.
6. Glaseeraa siivet: Kun siivet ovat kypsennytty, ota ne uunista ja voitele ne runsaasti hunajaglazella molemmin puolin. Palauta siivet uuniin ja paista vielä 5 minuuttia, jotta glaze karamellisoituu.
7. Tarjoile ja koristele: Siirrä glaseeratut siivet tarjoiluvadille. Koristele tuoreella silputulla korianterilla ja ripauksella seesaminsiemeniä lisää makua ja rapeutta varten.

Ruokavinkit:

Vinkki 1: Extra rapean pinnan saavuttamiseksi kokeile grillata siipiä muutama minuutti paistamisen loppuvaiheessa. Pidä tarkkaa silmällä, etteivät ne palaa.

Vinkki 2: Mausteen nostamiseksi voit harkita inkiväärin tai sitruunaruo’on lisäämistä marinaadiin.

Tarjoiluehdotukset:

Nämä vietnamilaistyyliset hunajaglaseeratut siivet sopivat mainiosti yhteen kevyen, rapean salaatin kanssa, kuten vietnamilaistyylisen kaalisalaatin tai kurkkusalatin. Virkistävän juoman osalta tarjoile näitä siipiä kylmän lagerin tai lasillisen viilennettua limonaadia kanssa tasapainottamaan rikkaita makuja.

”`