Rikkaita ja pähkinäisiä manteli-karpaloseesamipatukoita

Rikkaat ja pähkinäiset manteli-karpalomyslipat

”`html

Tämä herkullinen välipala yhdistää karpalojen makean ja kirpeän maun mantelien täyteläisyyteen, kaikki pakattuna terveelliseen ja tyydyttävään myslipatukkaan. Täydellinen nopeaan aamiaiseen tai iltapäivän piristykseen, nämä myslipatukat ovat helppo valmistaa ja täynnä ravitsevia aineksia.

Ainekset:
– 2 kuppia vanhanaikaisia kaurahiutaleita
– 1 kuppia manteleita, hienonnettuina
– 1/2 kuppia kuivattuja karpaloita
– 1/4 kuppia hunajaa
– 1/4 kuppia kookosöljyä
– 1/4 kuppia fariinisokeria
– 1/2 tl vaniljaesanssia
– 1/4 tl suolaa
– 1/2 tl jauhettua kanelia

Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175°C (350°F) lämpötilaan. Vuoraa 20 cm:n kokoisen neliön muotoinen uunivuoka leivinpaperilla, jätä paperia hieman reunojen yli helpottaaksesi myöhemmin irrottamista.
2. Sekoita kaurahiutaleet ja hienonnetut mantelit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda niitä esilämmitetyssä uunissa noin 10 minuuttia, sekoita puolivälissä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet ja tuoksuvat. Ota uunista ja anna jäähtyä hieman.
3. Pienessä kattilassa, sekoita hunaja, kookosöljy ja fariinisokeri. Kuumenna keskilämmöllä, sekoita jatkuvasti, kunnes seos on tasaista ja sokeri on sulanut. Poista liedeltä ja sekoita joukkoon vaniljaesanssi, suola ja kaneli.
4. Suuressa kulhossa, yhdistä paahdetut kaurahiutaleet, mantelit ja kuivatut karpalot. Kaada lämmin hunajaseos kuivien aineiden päälle ja sekoita hyvin varmistaen, että kaikki kaurahiutaleet ovat kauttaaltaan päällystettyjä.
5. Siirrä mysliseos valmisteltuun uunivuokaan. Käytä leivinpaperia tai lusikan takaosaa painaaksesi seoksen tiukasti vuokaan, luoden tasaisen kerroksen.
6. Jäähdytä vähintään 2 tuntia tai kunnes seos on kokonaan hyytynyt ja kiinteä.
7. Irrota myslipatukat uunivuoasta käyttäen roikkuvaa leivinpaperia, ja laita ne leikkuulaudalle. Käytä terävää veistä leikataksesi patukat haluamaasi kokoon.
8. Säilytä myslipatukat ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä noin viikon ajan, tai jääkaapissa kahden viikon ajan.

Nauti itsetehdyt rikkaat ja pähkinäiset manteli-karpalomyslipat terveellisenä ja herkullisena välipalana milloin tahansa!

”`