Seweryn Dominsky
Richardin eksoottinen ja mausteinen Xaralambosin fetasalaattiherkku
Tämä raikas salaatti yhdistää marinoitujen fetajuuston mausteisen maun tuoreiden vihannesten ja ripauksen maustetta kanssa. Richardin eksoottinen ja mausteinen Xaralambosin fetasalaattiherkku sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai maukkaaksi lisukkeeksi seuraavaan illalliskutsuusi. Ainutlaatuinen ainesosien yhdistelmä tarjoaa kiehtovan makuelämyksen, joka saa makunystyräsi haluamaan lisää.
Ainesosat:
– 1 kuppi murustettua fetajuustoa
– 1/4 kuppi oliiviöljyä
– 2 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua
– 1 teelusikallinen kuivattua oreganoa
– 1/2 teelusikallista murskattua punaista chilipippuria
– 2 keskikokoista kurkkua, kuutioituna
– 1 punainen paprika, kuutioituna
– 1 keltainen paprika, kuutioituna
– 1/2 punasipulia, ohuina siivuina
– 1 pinta kirsikkatomaatteja, puolitettuina
– 1/4 kuppi tuoretta persiljaa, silputtuna
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusohjeet:
1. Marinoi Feta: Pienessä kulhossa sekoita fetajuusto, oliiviöljy, sitruunamehu, oregano ja murskattu punainen chilipippuri. Sekoita varovasti, jotta feta peittyy tasaisesti. Anna marinoitua vähintään 15 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
2. Valmista Vihannekset: Marinoitumisen aikana valmista vihannekset. Kuutioi kurkut, punainen ja keltainen paprika. Viipaloi ohuiksi punasipuli ja puolita kirsikkatomaatit.
3. Yhdistä Salaatti: Suuressa salaattikulhossa yhdistä kuutioitu kurkku, punainen ja keltainen paprika, punasipuli ja kirsikkatomaatit. Sekoita varovasti.
4. Lisää Marinoitu Feta: Kaada marinoitu feta seoksen yli vihanneksiin. Sekoita varovasti, jotta feta ja kastike jakautuvat tasaisesti salaatin joukkoon.
5. Mausta ja Koristele: Mausta salaatti suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele silputtu tuore persilja päälle.
6. Tarjoile: Tarjoile välittömästi tai laita jääkaappiin jopa 2 tunniksi, jotta maut kehittyvät entisestään. Nauti Richardin eksoottisesta ja mausteisesta Xaralambosin fetasalaattiherkusta viileänä tai huoneenlämpöisenä.
Tämä ruokalaji on sekä visuaalisesti houkutteleva että ilahduttavan maukas, mikä tekee siitä erinomaisen lisäyksen mihin tahansa ateriaan. Marinoitu feta lisää kermaisen ja mausteisen elementin juuri sopivasti maustettaessa, kun taas tuoreet vihannekset tuovat rouskuvuutta ja eloisuutta.
