Quinoa-salaatti avokadolla, mustapavuilla ja lime-vinaigretellä

2024-10-26
by
Quinoa Salad with Avocado, Black Beans, and Lime Vinaigrette

Quinoa-avokadosalaatti mustapapujen ja limevinaigretin kera

Tämä virkistävä ja ravitseva quinoa-avokadosalaatti yhdistää quinoan maanläheisen maun, avokadon kermaisen pehmeyden, mustapapujen tyydyttävän rakenteen ja raikkaan limevinaigretin. Täynnä värikkäitä vihanneksia ja helppo valmistaa, tämä salaatti on täydellinen kevyelle lounaalle tai lisukkeeksi, joka hurmaa missä tahansa kokoontumisessa.

Ainekset:

  • 1 cup quinoaa, huuhdeltuna
  • 2 cups vettä
  • 1 iso avokado, kuutioituna
  • 1 cup säilyke mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
  • 1 punainen paprika, kuutioituna
  • 1/2 punasipuli, hienonnettuna
  • 1/4 cup tuoretta korianteria, hienonnettuna
  • 1 jalapeño, siemenet poistettuna ja hienonnettuna (valinnainen, lisää vahvuutta)
  • 1/4 cup tuoretta limemehua
  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 teelusikka jauhettua kuminaa
  • 1/2 teelusikka chiliä
  • 1/2 teelusikka valkosipulijauhetta
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Keskipitkässä kattilassa yhdistä quinoa ja vesi. Kiehauta keskilämmöllä, sitten vähennä lämpöä matalalle, peitä kattila ja hauduta noin 15 minuuttia tai kunnes quinoa on kypsää ja vesi on imeytynyt. Poista liedeltä ja anna jäähtyä.
  2. Suurta sekoituskulhossa yhdistä kypsä quinoa, kuutioitu avokado, mustapavut, punainen paprika, punasipuli, korianteri ja jalapeño (tarvittaessa).
  3. Pienessä kulhossa sekoita yhteen limemehu, oliiviöljy, jauhettu kumina, chili, valkosipulijauhe, suola ja pippuri, kunnes seos on tasainen.
  4. Kaada limedressing quinoaseoksen päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti.
  5. Säädä mausteet lisäämällä tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  6. Säilytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut voivat sulautua yhteen.
  7. Tarjoile viileänä kevyenä pääruokana tai lisukkeena suosikki proteiinisi kera.

Nauti tästä värikkäästä ja terveellisestä quinoa-avokadosalaatista, joka pursuaa makua ja sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen!

[upota]https://www.youtube.com/embed/8c3KcWWd4KE[/upota]

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky on arvostettu kirjoittaja ja asiantuntija uusissa teknologioissa ja fintechissä, joka keskittyy innovaation ja rahoituksen risteykseen. Hänellä on maisterin tutkinto rahoitusteknologiasta arvostetusta liiketalouden koulusta Rahoituksen ja Teknologian Yliopistossa, jossa hän syvensi ymmärrystään markkinadynamiikasta ja nousevista teknologioista. Sewerynin ammatilliseen matkaan kuuluu merkittävä kokemus JP Morganilta, jossa hän oli keskeisessä roolissa strategioiden kehittämisessä, jotka hyödyntivät huipputeknologiaa rahoituspalvelujen parantamiseksi. Hänen kirjoitukset heijastavat hienostunutta ymmärrystä digitaalisen rahoituksen monimutkaisuudesta, mikä tekee hänen näkemyksistään arvokkaita sekä alan ammattilaisille että harrastajille. Työnsä kautta Seweryn pyrkii ylittämään kuilua perinteisen rahoituksen ja teknologisten innovaatioiden välillä, jotka muokkaavat alaa.

Don't Miss

Hearty, Velvety Kale and Vidalia Onion Soup with Herb-Kissed Creaminess

Sydämellinen, samettinen lehtikaali ja Vidalia-sipulikeitto yrttisin kermavaahtotäyttein

Täyteläinen, samettinen lehti-kaali ja Vidalia-sipulikeitto yrttisellä kermakuorrutuksella Tämä lohdullinen keitto
Za’atar Roasted Winter Squash with Walnuts and Honey Drizzle

Za’atar paahdettu talvikurpitsa saksanpähkinöillä ja hunajasiirapilla

Za’atarpaahdettu talvikurpitsa saksanpähkinöillä ja hunaja-siirapilla Tämä herkullinen ja maukas ruokalaji