John Washington
Saksanpähkinä-ricottalasagne: Herkullinen kasvisgourmet
Saksanpähkinä-ricottalasagne on herkullinen kasvisvuoka, joka kerrostaa täyteläistä ricottajuustoa ja hienonnettua saksanpähkinää pehmeiden lasagnelevyjen väliin, päällä runsasta marinara-kastiketta ja sulaa mozzarellaa. Täynnä makua ja koostumusta tämä lasagne on tyydyttävä ja elegantti pääruoka joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen.
Ainekset:
– 12 lasagnelevyä
– 2 kupillista ricottajuustoa
– 1 kupillinen hienonnettua saksanpähkinää
– 2 kupillista raastettua mozzarellajuustoa
– 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
– 3 kupillista marinara-kastiketta
– 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 kananmuna
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Valmistusohjeet:
1. Lämmitä uuni 190°C asteeseen.
2. Keitä lasagnelevyt pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja laita syrjään.
3. Keskikokoisessa kulhossa sekoita ricottajuusto, hienonnettu saksanpähkinä, kananmuna, murskattu valkosipuli ja hienonnettu basilika. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Levitä ohut kerros marinara-kastiketta 9×13-tuumaiseen uunivuokaan.
5. Aseta kerros lasagnelevyjä kastikkeen päälle.
6. Levitä ricottasaksanpähkinäseos levyn päälle.
7. Ripottele päälle mozzarellajuustoa.
8. Toista kastikkeen, levyjen, ricottasaksanpähkinäseoksen ja mozzarellan kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Päätä kerros marinara-kastikkeella.
9. Ripottele hieman raastettua parmesaanijuustoa päälle.
10. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista 25 minuuttia.
11. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kuplivaa ja kullanruskeaa.
12. Anna lasagnen levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Nauti Saksanpähkinä-ricottalasagnestasi: maistuva ja täyteläinen kasvisruoka, joka ihastuttaa vieraasi ja miellyttää makunystyröitäsi!
