Quenelle de Brochet Nantua-kastikkeella: ranskalainen kulinaarinen mestariteos
Quenelle de Brochet with Nantua Sauce: Ranskalainen kokin taideteos Quenelle de Brochet on hienostunut ranskalainen ruokalaji, joka sisältää herkullisia kalaklimppejä, jotka on valmistettu haukipohjasta ja käärittynä herkulliseen kermaiseen kastikkeeseen. Tätä gastronomista herkkua tarjoillaan yleensä Nantua-kastikkeen kanssa, joka on rikas ja maukas sekoitus