Päätähtäin buffalokanansiivet sinapilla sinappi-kermakastikkeella

Ultimate Buffalo Chicken Wings with Blue Cheese Dipping Sauce

”`html

Tämä vedet herahtamaan saava ruokalaji sisältää rapsakoita, mausteisia Buffalo-kanansiipiä, jotka on paistettu täydellisesti ja tarjoiltu kermaisen sinisen juuston dippikastikkeen kanssa. Täydellinen pelipäivälle, perhetapaamiselle tai vain herkuksi itsellesi, nämä siivet ovat varmasti vaikuttavia rohkeilla mauillaan ja tyydyttävällä rapsakkuudellaan.

Ainekset:

Buffalo-kanansiipiä varten:
– 2 paunaa kanansiipiä, jaettu ja kärjet poistettu
– 1/2 kuppi vehnäjauhoja
– 1/2 teelusikallista paprikajauhetta
– 1/2 teelusikallista cayennepippuria
– 1/2 teelusikallista suolaa
– Kasviöljyä paistamiseen

Buffalo-kastiketta varten:
– 1/2 kuppi voita
– 1/2 kuppi kuumaa kastiketta (kuten Frank’s RedHot)
– 1 ruokalusikallinen valkoviinietikkaa
– 1/4 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
– 1/4 teelusikallista cayennepippuria
– Suolaa maun mukaan

Sinisen juuston dippikastiketta varten:
– 1/2 kuppi majoneesia
– 1/2 kuppi kermaviiliä
– 1/2 kuppi murustettua sinihomejuustoa
– 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
– 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
– Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

1. Valmista kanansiivet:
1. Huuhtele kanansiivet kylmällä vedellä ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
2. Sekoita suuressa kulhossa yhteen vehnäjauhot, paprikajauhe, cayennepippuri ja suola.
3. Kääri kanansiivet jauhoseokseen, varmistaen että ne ovat tasaisesti päällystettyjä. Laita kanansiivet leivinpaperille ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.

2. Valmista sinisen juuston dippikastike:
1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, kermaviili, sinihomejuusto, sitruunamehu ja valkosipuli. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
2. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä astia ja laita jääkaappiin tarjoiluun saakka.

3. Paista kanansiipiä:
1. Täytä suuri, paksupohjainen kattila kasviöljyllä noin 5 cm syvyyteen. Kuumenna öljy keskilämmöllä 190°C asteeseen.
2. Työskentele erissä ja lisää varovasti kanansiivet kuumaan öljyyn, paista niitä noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapsakoita. Siirrä valmiiksi paistetut siivet reikäkauhalla lautaselle talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen öljy.

4. Valmista Buffalo-kastike:
1. Kanansiipien paistuessa, sulata voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Lisää kuumaa kastiketta, valkoviinietikkaa, Worcestershire-kastiketta, cayennepippuria ja suolaa. Sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja kastike on tasainen.

5. Sekoita kanansiivet Buffalo-kastikkeessa:
1. Laita paistetut kanansiivet suureen kulhoon ja kaada lämmin Buffalo-kastike niiden päälle.
2. Sekoita siivet, kunnes ne ovat tasaisesti päällystettyjä kastikkeessa.

6. Tarjoile ja Nauti:
1. Järjestele Buffalo-kanansiivet tarjoilulautaselle ja tarjoile ne kuumina sinisen juuston dippikastikkeen kanssa.
2. Koristele sellerinvarsilla ja porkkanasuikaleilla perinteisellä tavalla.

Nauti itse tehdystä, mausteisesta Buffalo-kanansiivistä kermaisen sinisen juuston dippikastikkeen kanssa!
”`

[upota]https://www.youtube.com/embed/xKB0ZghvzZw[/upota]