Paahdetut ruusukaalit pekonin ja balsamicokastikkeen kera: Rapea ja makurikas lisuke täydellinen mihin tahansa ateriaan
Nämä paahdetut ruusukaalit ovat herkullinen ja ravitseva lisuke, joka nousee uudelle makutasolle rapean pekonin ja makean sekä kirpeän balsamicokastikkeen lisäyksen myötä. Tämä ruokalaji yhdistää ruusukaalin maanläheisyyden pekonin savuisuuteen sekä balsamiviinin rikkaaseen moniulotteisuuteen.
### Ainekset:
– **1 kilo** ruusukaaleja, puhdistettuna ja puolitettuna
– **4 viipaletta** pekonia, pilkottuna
– **2 ruokalusikallista** oliiviöljyä
– **Suolaa ja pippuria** maun mukaan
– **1/4 cup (n. 0,6 dl)** balsamicoviinietikkaa
– **1 ruokalusikallinen** hunajaa
### Ohjeet:
1. **Esilämmitä** uuni **200 asteeseen**.
2. **Aseta** puolitetut ruusukaalit ja pilkottu pekoni uunipellille.
3. **Ripottele** oliiviöljy ruusukaalien ja pekonin päälle, sitten **mausta** suolalla ja pippurilla.
4. **Sekoita** kaikki yhteen uunipellillä varmistaaksesi, että ruusukaalit ovat tasaisesti öljyn ja mausteiden peitossa.
5. **Paahda** esilämmitetyssä uunissa **25-30 minuuttia**, kunnes ruusukaalit ovat kullanruskeita ja rapeita ja pekoni on kypsää.
6. Kun ruusukaalit ja pekoni ovat uunissa, **valmista** balsamicokastike yhdistämällä balsamicoviinietikka ja hunaja pienessä kattilassa keskilämmöllä.
7. **Hauduta** seosta, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on haihtunut puoleen ja saanut siirappimaisen koostumuksen, noin **5-7 minuuttia**.
8. **Ota** ruusukaalit ja pekoni uunista ja **lorauta** balsamicokastike niiden päälle.
9. **Sekoita** ruusukaalit ja pekoni kastikkeeseen ja **tarjoile** heti.
Tämä ruokalaji ei ole vain nopea ja helppo valmistaa, vaan se on myös täynnä makuja ja rakenteita, jotka täydentävät monenlaisia pääruokia. Nauti!
The source of the article is from the blog myshopsguide.com