Paahdettu tomaatti ja basilika-orzolaatikko: Maistuva ja täyteläinen italialaisvaikutteinen ruokalaji

Paistettu tomaatti-basilikka-orzokiusaus: Makuikas ja täyteläinen italialaisvaikutteinen ruokalaji

Paistettu tomaatti-basilikka-orzokiusaus on herkullinen ja lohduttava ruokalaji, joka yhdistää paahdettujen tomaattien rikkaat, happamat maut tuoreiden, aromikkaiden basilikanlehtien kanssa, jotka sulautuvat yhteen pehmeän orzon kanssa. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti perheillalliselle tai kaveriporukan kokoontumiseen tarjoten kauniin yhdistelmän tekstuureja ja makuja, jotka muistuttavat perinteistä italialaista ruokaa.

Ainekset:
– 1 1/2 kupillista orzopastaa
– 2 kupillista kirsikkatomaatteja, puolitettuna
– 1 1/2 kupillista tuoreita basilikanlehtiä, pilkottuna
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 kupillinen raastettua parmesaanjuustoa
– 1 kupillinen raastettua mozzarellajuustoa
– 2 kupillista marinara -kastiketta
– 1 kupillinen kasvislientä
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 1 ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa
– Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

1. Esilämmitä uuni 375 °F (190°C) lämpötilaan.

2. Keitä orzopasta suurehkossa kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja sivuun.

3. Sekoita suuressa kulhossa kirsikkatomaattien puolikkaat, pilkotut basilikanlehdet ja hienonnettu valkosipuli. Pirskota päälle oliiviöljy ja balsamiviinietikka, ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että kaikki on tasaisesti kuorrutettu.

4. Levitä ohut kerros marinara -kastiketta suuren paistovuoan pohjalle. Lisää puolet keitetystä orzosta tasaiselle kerrokselle.

5. Jaa puolet tomaatti-basilikka-seoksesta tasaisesti orzon päälle. Ripottele puolet raastetusta parmesaanista ja puolet revitystä mozzarellajuustosta päälle.

6. Toista kerrokset: lisää toinen kerros marinara -kastiketta, seuraa lopulla orzolla, lopulla tomaatti-basilikka-seoksella sekä lopulla parmesaanilla ja mozzarellalla.

7. Kaada kasvisliemi tasaisesti koko kiusauksen päälle. Tämä auttaa pitämään ruoan kosteana ja maukkaana.

8. Peitä paistoastia alumiinifoliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

9. Ota folio pois 25 minuutin kuluttua ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kupliva ja kullanruskea pinnalta.

10. Anna kiusauksen levätä muutaman minuutin ennen tarjoilua, jotta maut sulautuvat yhteen.

Tarjoile tämä lämmin, juustoinen ja tuoksuva paistettu tomaatti-basilikka-orzokiusaus salaatin kanssa ja joitain rapeakuorista leipää täydelliseen ja tyydyttävään ateriaan. Nauti!